鲜菌奶白鲫鱼汤的做法

2017-11-28 来源:未知 作者:菜刀客

材料:鲫鱼2条、时令鲜菌750克

调料:片、葱段、白胡椒5克、盐5克

制作方法:

1、锅子烧热后,倒油,烧至九成热时,下鲫鱼(鲫鱼提前用厨房纸擦干水份)煎。

2、煎的时候,不要心急翻动,用铲子轻轻推动,如果鲫鱼能跟着铲子动了,证明可以翻面了。翻面再煎时,下入姜片,煎2分钟。

3、放入所以菌类,倒入开水,加一半白胡椒,盖上盖,大火滚15分钟。

4、15分钟后,调入另一半白胡椒和盐搅匀即可出锅。

鲜菌奶白鲫鱼汤

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