材料：
鱼头一个，板栗10颗红豆25g红枣4颗，油适量，姜3片水适量，米酒2tsp，盐少许。
制作方法：
先将红枣红豆用水泡约2小时。取一个砂锅，在锅里放入油小火炒香姜片，再放入鱼头两面各煎2分钟至表面金黄。接着放入红枣红豆板栗水米酒大火煮开后转小火煮50分钟，起锅前加入少许盐调味即可。
材料：
鱼头一个，板栗10颗红豆25g红枣4颗，油适量，姜3片水适量，米酒2tsp，盐少许。
制作方法：
先将红枣红豆用水泡约2小时。取一个砂锅，在锅里放入油小火炒香姜片，再放入鱼头两面各煎2分钟至表面金黄。接着放入红枣红豆板栗水米酒大火煮开后转小火煮50分钟，起锅前加入少许盐调味即可。
【食材】龙利鱼、蛋黄、橙子、青红椒 【调料】料酒、淀粉、糖、盐 【制作步骤】 1、将龙利鱼切块，加入蛋黄、料酒、淀粉后搅拌均匀； 2、锅里倒入花生油预热后，倒入鱼片用大火
【食材】板栗、鹌鹑蛋、胡萝卜、猪肉料； 【调料】油、葱、姜、蒜、酱油、糖 【制作步骤】 1、将板栗煮熟剥壳，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用； 2、锅中烧热倒油预热，下入猪肉丁炒香，放
原料：鱼一斤半左右，芹菜节15克，黄瓜15克，香菜红椒丝香葱丝各5克。 调料：干辣椒100客，干花椒15客，郫县豆瓣100克，老油200克，味精鸡精各10克，料酒10克，盐5克，鲜香鸡膏（鸡肉
主料： 鲫鱼、茄子、豆腐、姜、蒜、酱油、糖、盐、葱、辣椒 制作方法： 1、茄子、豆腐切成块，备用。 2、姜切两、三块拍一下，大葱切段，辣椒少许，大蒜剥皮。 3、鲫鱼洗干净，
主料：鱼头、香菇、水豆腐片、油豆腐、葱、香菜 调料：油、鸡汤、白胡椒粉、料酒、白糖、盐 制作方法： 1）鱼头洗净擦干水，锅加热，倒入油，把鱼头放入，煎黄备用。 2）炖锅里
原料：鲷鱼1块、吐司片4片、生菜2片、乳酪2片、黄瓜半根、西红柿1个、鸡蛋1个、黑胡椒1/4茶匙(1克)盐1/4茶匙（1克） 制作方法： 1）将黄瓜和西红柿洗净沥干后切薄片。把鲷鱼切成薄片
主料：平鱼1000克 辅料：猪油（板油）100克 调料：盐5克，味精2克，料酒10克，猪油（炼制）30克，大葱10克，姜5克，辣椒(红，尖，干)5克，豆豉15克，酱油10克 制作方法： 1。鱼去内脏洗
食谱原料： 玉米面200克、黄鱼8条、黄豆粉60克、苏打粉2克、韭菜。 制作方法： 1、将各种小海鱼拧掉(或剪掉)头部，拽出内脏，清洗干净，备用。 2、葱切段，姜切片，蒜拍碎，韭菜择
主料：水发鱼翅300克，鸡肉50克，鸭肉50克，猪肉50克。火腿30克，黄秧白菜心50克。熟猪油30克，鸡汤250克，料酒35克，红酱油10克，盐2克，姜，葱各10克。 特色：色深黄，翅针光亮，质
主料： 鲫鱼500克，猪蹄300克辅料：通草20克调料：料酒10克，盐4克，味精1克，大葱8克，姜5克，胡椒粉1克教您鱼通乳汤怎么做，如何做鱼通乳汤才好吃 1。猪蹄修整干净，放沸水锅中焯