【食材】鸡翅
【制作步骤】
1、鸡翅从内侧沿骨头划出竖刀；
2、用洋葱、姜片、香菜、香叶腌制鸡翅中；
3、不放油，把腌好的鸡翅下锅煎到外皮金黄；
4、烹入葡萄酒，调入生抽、老抽和少许盐、糖；
5、加热水烧开，再加盖小火烹制五分钟；
6、汤汁基本收干后调少许蜂蜜为鸡翅提色。这道“红酒鸡翅”就完成了。
【鸡翅的营养价值】
1、看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果；
2、翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的；
（《天天饮食》 20140213 红酒鸡翅）主持人：王雪纯、张晨冰
【食材】 鸡翅、羊肉、鸡心、杏鲍菇、豆皮 【调料】洋葱、芹菜叶、盐、糖、蚝油、白酒、韭菜 【制作步骤】 1、先将鸡翅改刀，羊肉切成中等大小的块，与鸡心一起放入盆中，加入
【食材】鸡翅、木瓜 【调料】葱、姜、酱油、清水、冰糖、盐 【制作步骤】 1、将木瓜洗净去皮和籽切块；葱切段，姜切片； 2、鸡翅洗净，在背面划两刀； 3、平底锅开火，放入鸡翅
【食材】 鸡翅 、姜、干椒、豆豉、荷 叶、 鸡蛋 。 【调料】盐、鸡精、生粉。 【制作步骤】 1、鸡翅切小块，姜切小块，干椒切小粒，豆豉切碎，备用。 2、水烧开，放入荷叶泡软捞
原料：鸡翅，可乐。 步骤1：鸡翅买回来洗干净，中间划一刀。然后过水焯一下，剔除浮沫捞出待用。 步骤2：锅中底油，放入葱段姜片，八角，大料爆香一下，然后倒入鸡翅，煸一分钟
主料：可乐、姜丝、鸡翅、盐、柠檬 制作方法： 1、把鸡翅正面用牙签扎出小孔，背面用刀划几道小口，便于入味。 2、姜切细丝，柠檬对半切开。 3、平底煎锅中放入鸡翅，小火慢煎，
材料： 麦当劳新鲜鸡翅、麦当劳红色干辣椒剪段、花椒、葱段、姜片、蒜片、蛋青、盐、料酒、麦当劳面包粉。 做法： 1。麦当劳鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，
主料：鸡翅1500克，鸡肫150克 辅料：荸荠100克，菊花50克，香菜50克，猪肋条肉（五花肉）500克 调料：番茄汁20克，植物油100克，香油50克，料酒50克，盐10克，醋50克，冰糖70克，大葱30克
主料：鸡翅1500克，草鱼150克 辅料：火腿20克，西谷米100克，小白菜150克 调料：鸡蛋清50克，猪油（炼制）100克，料酒20克，江米酒25克，盐10克，味精2克，胡椒粉1克，冰糖5克，酱油15克
主料：鸡翅中段六只，桂花少许，红糖，姜泥，蒜泥，老抽，生抽 制作方法： 1、鸡翅去毛洗净沥干水，放桂花、盐、生抽、姜泥、蒜泥腌两小时 2、用平底锅煎鸡翅至双面黄，煎的时
食材，做法。食材鸡翅中、红薯、胡萝卜、洋葱做法步骤1：桂皮放入油中煸香，油温两成热的时候，鸡翅入锅。步骤2：加入黄豆酱、海鲜酱、料酒、生抽、淀粉调制酱料...