【调料】小米辣、杭椒、酱油、料酒
【制作步骤】
1、把蘑菇改刀成相同的长度，肥牛下锅焯熟备用；
2、蘑菇下锅炸到上色后再下肥牛，迅速炸制后控油备用；
3、炝锅后，下入肥牛和蘑菇，调入碗汁，大火炒匀即可出锅。
【肥牛的营养价值】
肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，每天需要的维生素 B群， 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源；
（《天天饮食》 20131218 双菇炒肥牛））主持人：王雪纯、石万荣
【调料】小米辣、杭椒、酱油、料酒
【制作步骤】
1、把蘑菇改刀成相同的长度，肥牛下锅焯熟备用；
2、蘑菇下锅炸到上色后再下肥牛，迅速炸制后控油备用；
3、炝锅后，下入肥牛和蘑菇，调入碗汁，大火炒匀即可出锅。
【肥牛的营养价值】
肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，每天需要的维生素 B群， 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源；
（《天天饮食》 20131218 双菇炒肥牛））主持人：王雪纯、石万荣
【小香菇蒸鸡】 制作材料：三黄鸡1只、小香菇适量、生姜1小块、花椒粒15粒左右、小葱若干 制作调料：盐适量、胡椒粉少许、料酒1小勺 备料工作： ①生姜分切2片、小葱洗净挽葱结，
主料：大海米、鲜香菇、油菜、葱、姜 调料：油、料酒、盐、生抽、白糖 制作方法： 1、大海米洗净，以少半碗水浸泡； 2、鲜香菇，斜切厚片，每个香菇约3、4片； 3、油菜分成单叶，
主料：香菇、油菜、鸡蛋、肉、木耳、胡萝卜、蒜 制作方法： 1、香菇、油菜洗净。 2、油菜、香菇切末。肉绞成肉泥。加入一个鸡蛋清搅匀。 3、五六瓣大蒜切片，木耳切末，胡萝卜擦
材料：豆腐、香菇、黑木耳、火腿（或者熟鸡肉丝、肉丝）、鸡蛋。 调料：高汤、醋、酱油、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、香油。 制作方法： 1、火腿切成细丝，将豆腐切成细丝，香菇
主料： 半斤瘦肉切丁，8朵香菇洗干净泡水（水留着）切小丁，洋葱切碎，西兰花，胡萝卜，煮熟的鸡蛋两枚 调理： 八角（大料），桂皮（没有没事），干红辣椒3根（不放也行），二
主料：水发香菇250克，白糖100克左右，干淀粉60克，酱油少许，熟清油300克（耗60克左右），嫩姜15克，胡椒粉2克，香麻油5克，米醋1小碟。 形似脆鳝，酥松脆香。 制作方法： 1、水发香
主料：干香菇200克 辅料：豌豆、冬笋各50克 调料：5克香菜、50克花生油、15克香油、10克料酒、5克盐、3克味精、2克白砂糖、5克酱油、5克姜、15克菱角粉、13克芡粉 素炒鳝丝的特色：
（茄汁鲜蘑肥牛） 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师 卢晓光 。 食材调料 肥牛、芹菜、香菜、蘑菇、西红柿、番茄、料酒、红油、葱姜蒜、白糖。 制作
牛肉丸子汤，牛肉丸子汤。今天我们要做的是牛肉丸子，选用的肉类食材是牛肉和鸡胸肉。可能有人担心吃了太多的肉胆固醇容易升高，其实只要我们每天做到限量，吃肉是完全没有问题的。
香菇是一种木腐菌也是一种好气性菌，香菇的生长需要新鲜的空气和充足的阳光，营养作用特别的强。 抗癌：香菇的抗癌的作用，香菇中含有免疫系统的刺激剂-香菇多糖，可以刺激人体内