主料：干米粉、里脊肉、香菇、胡萝卜、小油菜、小米辣椒、绿豆芽、香葱
调料：盐、蚝油、酱油、鸡精
制作方法：
1、干米粉煮过后，过凉水泡发备用。
2、里脊肉、泡发的香菇、胡萝卜、小油菜、小米辣椒切丝备用。香葱切碎，绿豆芽洗净。
3、将肉丝用酱油腌制后，和香菇丝放入油锅里爆炒变色去盛出。
4、将胡萝卜丝和小米椒翻炒后倒入米粉、油菜丝、绿豆芽翻炒。
5、加入盐、蚝油、酱油和鸡精后，撒葱花，即可。
主料：干米粉、里脊肉、香菇、胡萝卜、小油菜、小米辣椒、绿豆芽、香葱
调料：盐、蚝油、酱油、鸡精
制作方法：
1、干米粉煮过后，过凉水泡发备用。
2、里脊肉、泡发的香菇、胡萝卜、小油菜、小米辣椒切丝备用。香葱切碎，绿豆芽洗净。
3、将肉丝用酱油腌制后，和香菇丝放入油锅里爆炒变色去盛出。
4、将胡萝卜丝和小米椒翻炒后倒入米粉、油菜丝、绿豆芽翻炒。
5、加入盐、蚝油、酱油和鸡精后，撒葱花，即可。
【食材】排骨、小米、苦菊 【调料】甜面酱、腐乳汁、五香粉、香味、八角 【制作步骤】 1、把排骨剁成两厘米长的小块打一字花刀，倒入腐乳汁、甜面酱、料酒等调料，放入冰箱腌制
香麻大排的材料：鸡蛋、猪排辅料：黑白芝麻、味精、面粉、精盐、葱姜片、花椒、大料、料酒、色拉油 天天美食 香麻大排的做法： 1，把抄过的排骨放入清汤中； 怎么做好吃 2，清汤
主料：一只鸡、干菇15朵克、粗粉丝或粉条50克、八角1颗、桂皮1段、姜三片、葱白1段、料酒2勺。 调料：老抽酱油1勺、生抽2勺、盐1茶匙 制作方法： 1、干菇用清水泡软，然后择去根部
主料：虾仁、米粉 辅料：酱瓜、春笋、鲜蚕豆、姜 调料：盐、白糖、鸡精、酱油、香油、料酒 制作方法： 1、将虾仁洗净加入盐、料酒腌制一下，米粉泡软备用，酱瓜、春笋切丁备用
红烧鳝片 主料：鳝鱼 辅料：紫苏叶玉兰片 调料：醋 姜 蒜 香油 淀粉 高汤 黄酒 胡椒粉 植物油 红烧鳝片的做法 将鳝鱼剖好，切成4厘米长的片，洗净。将玉兰片切成4厘米长、2厘米宽的
北菇扒双蔬 主料：冬菇(干) 辅料：芥菜 芦笋 苏打粉 调料：酱油 姜 淀粉 白糖 小葱 高汤 鸡油 北菇扒双蔬的做法 芦笋由罐中取出盛在深碟中，加入上汤l杯，蒸15分钟，即滤干，排在菜
主料：生菜（团叶）100克，猪舌300克 辅料：香菇（鲜）50克 调料：姜5克，大蒜（白皮）10克，小葱10克，黄酒8克，蚝油30克，八角5克，橙皮10克，老抽5克，淀粉(玉米)5克，盐5克，白砂
材料：素腰花(魔芋)、红、黄椒、葱姜蒜、蚝油、盐、糖、水淀粉。 做法： 1、素腰花用沸水焯一下，浸泡1小时，用蚝油腌制半小时； 2、红、黄椒切片，蒜姜切片葱切末备用。 3、起锅
食谱原料： 羊肉(肥瘦)500克，盐4克，大葱200克，酱油20克，黄酒5克，味精2克，胡椒粉1克，白砂糖2克，花椒2克，辣椒(红，尖，干)25克，猪油(炼制)100克，姜10克。 制作方法： 1。将羊肉
主料： 鸡脯肉200克，熟火腿30克，猪网油125克，籼米粉30克，鸡蛋1只，鸡蛋清1只，甜米酒1汤匙，面粉l汤匙，甜酱1小碟，花椒粉，葱花各适量。 制作放法： ①将鸡脯肉(剔去筋膜)和火