（紫米苏打饼）
烹饪高级技师、国宝级面点大师刘俊卿嫡传弟子——刘振宇。
1、将面粉和紫米粉按照2：1的比例混合。1斤混合面中加入酵母5克、泡打粉5克、小苏打2克、糖2两。用冷水和开，加入一小勺油，保持面团的滋润。
2、面柔光滑后加入切好的枣碎，轻轻揉匀。注意枣碎要干的，不要泡水。
3、将和好的面团下小剂，擀成小薄饼，放入无油的热平底锅上烧，直到饼表面变得微微焦黄。烤制的过程中，最好选用厚底的平底锅，烤时要加盖，用中小火烤制，以保证饼受热均匀。如果您家里有烤箱，可选用烤箱烤制，温度为上下火220度，烤10分钟。
（家政女皇20160623期节目视频，紫米苏打饼的做法）
本页提供2013年10月10日深圳卫视娱乐频道食客准备要点内容，首席厨娘是肥妈。主题是《免治猪牛杂饼》。 免治猪牛杂饼 食材 猪肉、牛肉、鸡蛋、生粉、玉米粒、青豆、胡萝卜粒、红
主料： 肉糜250克，半个土豆，鸡蛋三个。 调料： 食用油两汤匙，胡椒粉、盐各一茶匙，味精一茶匙，生抽一汤匙，糖半茶匙。 制作方法： 1，土豆切小丁冲洗干净。 2，肉糜加入所有
原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。 制作方法： 1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。 2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克
材料：土豆、洋葱、鸡蛋、胡萝卜、 制作方法： 土豆削去外皮，浸泡在水里洋葱取1／3个。 1、在较大的一面再横切一刀取洋葱圈。 2、将洋葱擦到碗里。 3、将土豆擦到洋葱上。 4、打
材料： 八宝粥材料：糯米、紫米、高粱米、绿豆、红小豆、红芸豆、花生、桂圆。。。。。。 月饼（最好是那种纯莲蓉、纯豆沙馅儿） 做法： 1、先熬八宝粥。将八宝粥材料用水洗净
主料：山药、玉米面、鸡蛋、牛奶、白糖 制作方法： 1、两根山药蒸好，皮扒掉，掰成小块放进料理机，加入适量白糖，打成山药泥，放进料盆。 2、加入适量玉米面，打入一个鸡蛋，
材料：毛豆仁2把，玉米面2把，鸡蛋2个，盐3克，胡椒粉3克，葱花10克。 制作方法： 、毛豆仁煮熟读沥干水，切碎，加玉米面、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花。 2、加水适量，调成糊糊，调
材料： A：普通面粉50克，沸水25克 B：面粉50克温水（60度）盐1克。做法：A和B各自加水揉成面团，然后两者混合成一面团，揉好后静止半个钟 制作方法： 1、将面团擀成长方形，加上椒
主料：芋头，鱿鱼 辅料：青红柿子椒，鸡蛋，柠檬 调料：盐，鸡精，酱油，胡椒粉，淀粉，芝麻，葱姜末 小葱鲜鱿芋头饼的特色： 柔软细腻，脆嫩香滑。 制作方法： 1、将鱿鱼切成小
五彩炒饼的制作方法，黄焖鸡烩饼的制作方法。本页提供2019年11月9日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《五彩炒饼》。主要介绍五彩炒饼、黄焖鸡烩饼的制作方法等，