昆仑饭店行政总厨——吴疆
今天左老师为我们带来的可以预防三高，保护血管的食材是玉米面和小黄鱼。玉米面中的亚油酸和维生素协同作用可以帮助清除血管垃圾。小黄鱼是鱼中含硒元 素较多的，硒可以延缓血管衰老。玉米面加小黄鱼，对我们预防三高，保护血管很有好处。
小黄鱼、玉米面、白面
步骤1：一份白面，三份玉米面，少许泡打粉，适量水和面，和至面不粘手即可。
步骤3：炒香八角、花椒、桂皮，下入葱、姜、蒜，倒入适量清水，加入料酒、酱油、盐调味。开锅下入小黄鱼，煮至成熟。
步骤4：将和好的面制成饼，下入锅内，烹入一勺水，盖上锅盖。焖至锅盖上水珠消失即可。
（养生堂20160703期节目视频，视频的最后讲小黄鱼贴饼子的做法）
（黑 豆芽 炒饼） 厨师 中国烹饪大师、 药膳 名师、随园菜非物质遗产传承人 白常继 。 食材调料 黑豆 芽、葱花、姜丝、酱油、味精、饼丝。 制作步骤 1、起锅烧热，倒
（冰肉千层饼） 厨师 烹饪高级技师、国宝级面点大师刘俊卿嫡传弟子刘振宇。 食材调料 面粉、酵母、猪肥膘肉、白酒、糖、葡萄干、 核桃 、芝麻。 制作步骤 1、1斤面粉加7
（ 小黄鱼 贴饼子） 厨师 昆仑饭店行政总厨吴疆 特 点 今天左老师为我们带来的可以预防 三高 ，保护血管的食材是玉米面和小黄鱼。玉米面中的亚油酸和维生素协同作用可以帮助清除
材料：南瓜、糯米粉、白糖、猪油 做法： 1、南瓜切块蒸熟，压成泥备用。 2、将南瓜泥、糯米粉、白糖、猪油混合在一起，无需加水，揉成面团。 3、切割成等量的粉团。 4、洒些干粉
土豆：1个(中等大小)、盐和胡椒：适量、黄油、橄榄油、芝士、 做法： 1。土豆要事先煮好，煮15分钟即可，不要太软，如果你煮到可以做土豆泥的程度的话不妨就直接做土豆泥好了，
原料： 土豆两个、小洋葱一个、盐方火腿30克、鸡蛋液、面包糠各适量。 调料： 盐、胡椒粉。 做法： 1、准备好所有的食材，土豆去皮切片入蒸锅中蒸熟。 2、洋葱去皮剁碎，火腿也切
原料：紫薯两个牛奶橄榄油鸡蛋一个普通面粉肉松 制作方法： 1。晚上煮好的紫薯拨皮，碾碎。 2。倒入橄榄油或者牛奶搅拌，让其更滋润。 3。把鸡蛋打散。 4。加入面粉和牛奶，搅拌
原料： 1/4杯玉米粉1/4杯麦麸1/4杯薏仁粉1/4杯磨碎的杏仁1/4小勺泡打粉1/4大勺亚麻籽1/4杯大豆蛋白粉 2个鸡蛋4大勺清水一小把蓝莓1小勺新鲜的橘皮碎 制作方法： 1、干的原料放在一个容
主料：虾，红辣椒，青辣椒，火腿，鸡蛋。 调料：料酒，盐，鸡粉，葱姜汁。 制作方法： 1。将虾去头、尾、皮、虾肠，只取虾仁，洗净后剁成茸状，放入容器内，加入盐，料酒，葱姜
主料：鸡蛋200克番茄250克洋葱（白皮）50克芹菜叶30克 调料：植物油100克盐3克 制作方法： 1。将番茄洗净用沸水烫后，剥皮去籽切成末； 2。洋葱头洗净用热油炸干； 3。芹菜叶洗净用热