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蘸水豆花的做法

2015-04-01 来源:家政女皇 作者:菜刀客

蘸水豆花的做法

【食材调料】

牛肉、豆花

【制作步骤】

1、黄豆用凉水泡制5个小时后打成浆,黄豆与水的比例为1:1,各为1斤。打好后下锅熬制,熬制过程中再加入半斤的水。

2、将牛肉切成牛肉碎。

……(详细内容请观看以下视频)

【营养价值】

黄豆富含丰富的蛋白质,如果仅仅是煮黄豆,蛋白质的消化吸率仅为65%。想要更好地吸收,您不防把黄豆磨成豆浆,这样黄豆的消化吸收率能达到95%,成人每天摄入250~300ml。

家政女皇20150326期节目视频

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