猫仔粥的材料
大米、鲜虾仁、肉片、鱼片、鸭胗、鱿鱼干、干香菇、香菜。盐、鸡精、生抽、胡椒粉。
猫仔粥的做法
1.大米用清水泡发，入锅蒸熟。虾仁切段、鸭胗切十字花刀备用。
2.锅里水烧开，倒入熟米饭煮开，再加入虾仁等所有配料和蒜片，以中小火煮制。
3.最后加入盐、鸡精、生抽和胡椒粉调味起锅，撒上香菜即可。
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