DIY凉拌黄瓜的做法

2017-11-26 来源:未知 作者:菜刀客

主料:黄瓜、大蒜、盐、白糖、生抽、镇江香醋、香油、鸡精、胡椒粉、辣椒

制作方法:

1、黄瓜去皮切小条,大蒜切末。

2、将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中,加入两勺盐,拌匀,盖上盖腌制15-20分钟。

3、看到黄瓜腌出半碗以上的水份时,将腌出的黄瓜水滤掉,再加入两大勺白糖,生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉、辣椒适量拌匀,再腌制10-15分钟即可食用。

DIY凉拌黄瓜

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