葱油拍黄瓜的做法

主料：黄瓜1根；香葱1把；生姜3片；独蒜2颗

制作方法：

1、黄瓜拍烂切小段；姜蒜剁碎；香葱切碎；放10粒左右花椒。除黄瓜外，都放进小碗里。

2、一勺油，加热至冒小泡，微微冒烟。

3、把热油浇在刚才有葱姜蒜的小碗里，伴随着“刺啦”声，立刻能闻见一股复合的香味。

4、继续在碗里加10ml香油。

5、30ml生抽。

6、5g食盐（多少根据你的口味来哈）。

7、搅匀，食盐溶化后，浇在黄瓜上即可。