牛奶木瓜西米露的做法

　　原料：西米、木瓜、鲜牛奶一盒

　　做法：

　　1。锅中水先烧开烧开，改小火，把西米放进锅中煮，煮的过程中要不断地用木勺搅拌，约十分钟左右，就发现西米变得透明起来，等到西米心里还有一点小白点的时候，关火。盖盖儿闷上十分钟左右待西米的白心完全变透明。

　　2。把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

　　3。锅里加水烧开改小火，加入几粒冰糖或两勺白糖，糖化开后关火。放凉备用。

　　4。将木瓜去皮、去籽，切成小丁备用。

　　5。将煮好的糖水加入切好的木瓜丁和牛奶，再倒入晾凉的西米，搅匀，放冰箱冰镇后即可饮用。