主料：西芹250克
辅料：腰果50克
调料：盐2克，味精1克，香油10克
制作方法：
1。将西芹去根、叶洗净，切成菱形片；
2。放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水；
3。将腰果用油炸至浅黄色捞出，凉透；
4。将西芹与精盐、味精、香油拌匀，撒上腰果即成。
功效：此菜对治疗高血压有疗效。
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主料：西芹250克
辅料：腰果50克
调料：盐2克，味精1克，香油10克
制作方法：
1。将西芹去根、叶洗净，切成菱形片；
2。放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水；
3。将腰果用油炸至浅黄色捞出，凉透；
4。将西芹与精盐、味精、香油拌匀，撒上腰果即成。
功效：此菜对治疗高血压有疗效。
食材：火腿、西芹、山药、巴旦木（新疆特产）、植物油、少许盐。 做法： 1、火腿山药切片、西芹斜切段分别在开水锅中汆烫备用； 2、巴旦木在微波炉微熟备用； 3、炒锅烧热植物油
西芹炒腐竹： 主料：西芹200克，腐竹60克； 配料：生姜、大蒜、葱、剁辣椒、鸡粉各适量； 1。腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝待用；芹菜洗净撕去老筋，也切
主料：芦笋200克，西芹400克 辅料：大蒜（白皮）10克，姜5克，辣椒(红，尖)30克 调料：盐2克，味精1克，白酒10克，胡椒粉2克，植物油10克，香油5克 制作方法： 1从罐中取出芦笋，将其
主料：鲜鱿鱼肉12两(约480克)，西芹一条，盐1/8茶匙，麻油少许，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，花椒粒1茶匙，姜茸2茶匙，青葱茸2汤匙，糖2/3茶匙，醋，麻油各1茶匙，生抽，开水各2汤匙 制作
主料：小麦面粉800克 辅料：牛里脊肉500克，西芹250克，酵母8克，泡打粉15克 调料：白砂糖5克，猪油（炼制）30克，味精2克，胡椒粉2克，襄荷10克，盐15克，菜籽油30克 制作方法： 1。牛
原料：香菇50克、金针菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡萝卜50克，蚝油1汤匙、淀粉少许、葱段1根，盐适量。 制作方法：【材料】 油菜25克，熟虾仁15克，香菇15克，香肠1根，鸡蛋1个。
主料： 芦荟1条、鲜虾12只、西芹2根、蛋清1只、生姜1小块、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、清水3汤匙、白胡椒粉少许、盐少许。 做法： 1、将芦荟去皮后切粒冲水；西芹切片、生姜切片备用；
（杏仁百合炒西芹） 特点 现在这个 季节正是养肺的好季节，而现在也是上呼吸道容易感染的时节。宣武医院营养科主任李缨主任联手中国烹饪大师何亮大厨，为您带来了一道养肺、润肺
【食材】西芹、南瓜、百合； 【调料】盐、胡椒粉、鸡粉； 【制作步骤】 （1）南瓜切厚片，倒入开水，锅里焯水，水开后捞出，芹菜斜切片，备用； （2）热锅热油，放入西芹翻炒
【食材】虾仁、山药、西芹、胡萝卜、黑木耳； 【调料】盐、鸡粉； 【制作方法】 1、山药事先去皮焯水取出切片，胡萝卜切片，西芹斜切片，备用； 2、热锅热油，放入胡萝卜略炒