本页提供2013年12月15日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘:是肥妈。本期菜谱《新潮珍珠丸子》。食客私房菜-新潮珍珠丸子
食材
做法
1、放免治猪肉、蒸熟切粒的冬菇、麦片、鸡蛋、少量米。
2、接着在放入切末的香菜和葱白。
3、放盐、胡椒粉和高汤拌匀。
4、将调好的馅料抓成丸子粘上泡好水的米粒，放入蒸笼蒸15分钟即可。
新潮珍珠丸子的制作关键点：爆香葱白、香菜和辣椒淋在丸子上更美味。
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2、接着在放入切末的香菜和葱白。
3、放盐、胡椒粉和高汤拌匀。
4、将调好的馅料抓成丸子粘上泡好水的米粒，放入蒸笼蒸15分钟即可。
新潮珍珠丸子的制作关键点：爆香葱白、香菜和辣椒淋在丸子上更美味。
【食材】 南瓜 、 糯米 粉、冰糖； 【做法】 1、冰糖加入冰水充分融合；取少量糯米粉加入开水烫开，备用。 2、事先取南瓜肉蒸熟打成泥，加入糯米粉和之前准备好的烫面，以及冷水
本页提供2014年2月1日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《笑口枣、肉碎芋丝球和西施绣球》。食客私房菜-笑口枣 食材 发粉250克、砂糖2调羹、清水少
原料： 猪肉馅2两、北豆腐半盒、葱花2大勺、葱碎、姜碎、花椒各半勺、鸡蛋清一个、淀粉一大勺，水、蚝油、花椒粉、料酒、盐、生抽、油 制作方法： 1、葱碎、姜碎、花椒各半勺加
主料：驴肉300克，猪肉(肥)150克 辅料：油菜心100克，木耳(水发)30克，鸡蛋75克 调料：大葱20克，姜10克，料酒10克，淀粉(豌豆)10克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，香油5克 特点：驴肉丸子
主料：羊肉(瘦)200克，肥膘肉150克 辅料：香菜150克，鸡蛋75克 调料：大葱50克，姜50克，葱汁10克，姜汁5克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，醋5克，香油5克 特点：羊肉丸子鲜嫩滑爽，入口
（冬瓜薏米汆丸子） 特点 今 天专家给咱们推荐的健脾祛湿的食材就是冬瓜。冬瓜虽常见但您却不一定知道冬瓜里外都是宝。冬瓜瓤可以美白护肤，冬瓜肉利水消肿，健脾祛湿。但要说祛
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【食材调料】 茴香500克、淀粉50克、面粉50克、鸡蛋两个、五香粉。 【制作步骤】 1、将茴香切碎装碗，打入两个鸡蛋，加入盐、味精、五香粉拌均。加入1:1的淀粉和面粉
饮食养生汇菜谱20150603【食材调料】 猪肉馅、香菇丁、胡萝卜丁、鸡蛋、胡椒粉、糖、盐、水淀粉、干淀粉、葱、姜、蒜、料酒、酱油、醋。 【制作步骤】 1、将鸡蛋打入猪