本页提供2013年12月13日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《滋补羊腿汤》。食客私房菜-滋补羊腿汤
食材
做法
1、用料酒和姜片煮水，将羊腿肉在煮好的水中汆烫。
2、把姜片、药材和汆过水的羊肉放进高压锅。
3、加上适量水，压上20分钟即可。
滋补羊腿汤的制作关键点：汤锅的煮法：大火烧开后转小火煲60分钟即可。
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本页提供2013年12月13日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《滋补羊腿汤》。食客私房菜-滋补羊腿汤
1、用料酒和姜片煮水，将羊腿肉在煮好的水中汆烫。
2、把姜片、药材和汆过水的羊肉放进高压锅。
3、加上适量水，压上20分钟即可。
滋补羊腿汤的制作关键点：汤锅的煮法：大火烧开后转小火煲60分钟即可。
【食材】羊排、白萝卜 【调料】腐竹、面筋、甘蔗； 调料：芝麻酱、豆腐乳、豆瓣酱、火锅底料 【制作步骤】 1、把羊排剁成小块，用调料腌制后下锅煮制； 2、用葱、姜、蒜炝锅后把
材料：羊肉片、大葱、姜丝、盐、鸡精、大蒜片、醋 制作方法： 1。大葱切稍宽的滚刀段。备用。 2。倒油，开大火，锅烧热，把肉片倒入翻炒至略变色。 3、加入大葱丝，盐，鸡精，翻
主料：羊肉(瘦)1500克 辅料：大蒜（白皮）100克，香菜100克 调料：辣椒(红，尖，干)10克，桂皮15克，猪油（炼制）70克，料酒50克，酱油25克，盐5克，味精2克，胡椒粉1克，香油15克，大葱
主料：冬笋200克，羊肉(肥瘦)500克 辅料：香菇（鲜）30克，白萝卜50克 调料：大蒜（白皮）20克，姜10克，蚝油15克，白砂糖8克，草果3克，鸡粉5克，淀粉(玉米)5克，老抽15克 制作方法：
主料：羊肉（700克），红糟（75克），葱（1根），姜片（1片），黄酒（165克），白糖（45克），盐（少许），菱粉（少许），清汤（700克） 制作方法： 一、将羊肉切成长１寸半，宽１
主料：羊肉(肥瘦)150克，白菜250克，鸡蛋70克 调料：盐3克，料酒5克，姜5克，大葱15克，香油10克，芡粉10克 制作方法： 1。白菜切丝，羊肉洗净，剁成细末，放入大碗中，再加姜，葱末
【原料】瘦羊肉100克，生山药50克，粳米100克。 【制作】 先将羊肉与山药分别煮至熟烂，剁如泥状，后于羊肉汤内相和，并下来煮粥。 【用法】 空腹温热服食。 【疗效】
【食材】羊肉、冬瓜、洋葱丝、蒜末、姜末。【调料】生抽、盐、糖、味精、香菜。【做法】1、锅中坐少量的底油，下入羊肉片煸制一下，把羊肉中所有的水分都煸出去。煸至变色下放入洋
食材调料，做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年5月13日节目视频及要点内容笔记，本期主题《西域孜然羊肉》。主要内容：西域孜然羊肉的做法。食材调料羊肉、洋葱水、
(当归萝卜羊肉汤) 原料准备 当归、羊肉、生姜、红枣、桂圆、花椒、白萝卜、枸杞、香菜。 制作方法 1、提前用黄酒浸泡当归3~4小时，润透后上蒸锅蒸一小时左右。 2、将切