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碘含量高的食物排行榜-碘含量高的食物一览表-碘的摄入标准是多少

2014-03-13 来源:菜刀客养生网 作者:菜刀客

碘含量高的食物排行榜

碘含量高的食物排行榜:干紫菜、碘盐、海苔、湿海带皮、鹌鹑蛋带鱼。干紫菜中含碘量很高,每百克含有5000微克,比碘盐的含量还要高。碘盐和海苔(水发过的)的含量基本相同,每百克2500微克。虾皮的碘含量在每百克250微克。在禽蛋类中,鹌鹑蛋的碘是比较高的,因为在鹌鹑的饲料中的经过碘盐的加工所以其鹌鹑蛋的碘含量比较高。在海产品中,带鱼的碘每百克中含有30微克左右。

碘的摄入标准

不同人群每天的碘摄入量的标准是不一样的。14岁以下的标准是85到115微克。14岁以上的青少年和成年人每天推荐量在120微克。如果吃海带就是10克、海苔就是5克、碘盐就是6克、虾皮就是20-25克。需要注意的是像海带、海苔这类的好产品没有天天吃,偶尔一次过量是没有多大危害的,不要谈碘色变。哺乳妇女和孕妇的摄入量分别为240微克和230微克。对于成人来说最安全的范围是在120到299微克。

食物中摄取的碘盐

内部地区从食物中摄入50到60微克,沿海地区大概是60到70微克,还不够标准的量。所以沿海地区也需要吃碘盐。相比与沿海地区,内陆地区基本都属于碘缺乏地区,但是内蒙、山西、河北、山东、河南、江苏、安徽的部分省市由于地下水含碘也属于高碘地区。

如果把成年人身体当中所有碘提炼出来也就十几毫克。但是这些和我们甲状器官的关系非常的密切。甲状腺吸收碘的能力非常强,其中30%的碘都被甲状腺吸收了。这是因为在甲状腺在合成甲状腺素的时候耗用碘的量是比较大的。如果碘的摄入量太小会导致甲状腺增大,但是太多会导致一些炎症甚至于甲状腺癌。

妇女和儿童最容易缺碘

孕产妇的需碘量大,不但要满足本身的需要,还要满足胎儿的需求,此时孕产妇极易缺碘。婴幼儿的碘供应主要来自母乳,哺乳期妇女也是缺碘的敏感人群。

【出处】健康之路20161017甲状腺癌,甲状腺髓样癌-碘会导致甲状腺癌吗

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