金玉簪桂鱼卷的做法

2017-12-07 来源:未知 作者:菜刀客

主料:

火腿100克,四季豆200克红烧桂鱼的做法,鳜鱼400克辅料:鸡蛋清50克调料:猪油(炼制)80克,料25克,盐5克,味精2克,胡椒1克,大葱15克臭桂鱼的做法,15克,淀粉(豌豆)20克,香油15克

制作方法:

1。葱和姜捣烂用料酒取汁;熟瘦火腿切成5厘米长粗条;将四季豆撕去筋,切成5厘米长的段。2。将鱼肉片成4厘米宽、6厘米长的薄片(计20片)松鼠桂鱼的做法,用葱姜酒汁、盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、湿淀粉30克(淀粉15克加水15克)调制成浆桂鱼做法,把鱼片浆好桂鱼的做法松鼠桂鱼做法,摊放木板上。

3。用鸡汤、盐、味精、湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)兑成汁。4。锅内放入油烧到六成热时桂鱼的做法视频,将鱼卷下油锅滑熟,倒入漏勺沥油,把鱼卷复倒入锅内,冲下兑汁,翻颠几下,放香油即成。

金玉簪桂鱼卷

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