主料:胖大海100克
调料:冰糖250克
制作方法:
1。将通大海装入汤盅内,用开水浸泡发,盖上盖,半小时手捞出原汁留用。置白瓷盘上,用小镊子拣去皮和核后,用清水洗一遍,再用原汁泡上;枸杞用温水泡发。
2。锅内放入500克水,加入冰糖烧开溶化,过罗筛,锅洗净,倒入糖水、通大海和枸杞烧开,撇去泡沫,即成。
主料:胖大海100克
调料:冰糖250克
制作方法:
1。将通大海装入汤盅内,用开水浸泡发,盖上盖,半小时手捞出原汁留用。置白瓷盘上,用小镊子拣去皮和核后,用清水洗一遍,再用原汁泡上;枸杞用温水泡发。
2。锅内放入500克水,加入冰糖烧开溶化,过罗筛,锅洗净,倒入糖水、通大海和枸杞烧开,撇去泡沫,即成。
【食材】白薯叶、豆腐 【调料】盐、白胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油 【制作步骤】 1、将白薯叶的叶子掐下来,用开水烫一下,然后捞出直接切细;北豆腐切成小丁; 2、锅中坐水烧开
食材调料 内酯 豆腐 、 鸡腿 肉、海白 虾 、小油菜心。 制作步骤 1、虾去头,去虾线,之后从背部片开,加盐抓均备用。 2、鸡腿肉剁成泥,加入盐、蛋清搅拌上劲。内酯豆腐切成方块
本页提供2013年10月11日深圳卫视娱乐频道食客准备节目笔记,首席厨娘:肥妈。主题是《南瓜鸡蓉羹》。 南瓜鸡蓉羹 食材 南瓜、鸡肉、葱、蒜、培根、牛奶、黄油、黑胡椒。 做法 1、
主料:鲈鱼260克,莼菜200克 辅料:鸡胸脯肉25克,火腿10克,鸡蛋清25克,淀粉(蚕豆)13克 调料:陈皮5克,小葱10克,姜汁5克,胡椒粉1克,黄酒15克,盐3克,味精3克,猪油(炼制)30克 莼菜清香,鱼羹
主料: 净黄鱼肉100克,冬菇20克,精火腿15克,鸡蛋2只,葱姜少许。清油,精盐,料酒,味精,白糖,胡椒粉,清汤,水淀粉,麻油适量。 制作放法: 1、将黄鱼肉、火腿、冬菇分别切
原料:银耳25克,茉莉花10朵,茶水1杯。 制法:银耳泡发,择洗后撕为花瓣大小,与茶水、茉莉花同入锅中加少量水,煮半小时即成,可加冰糖同煮。 长期食用可美白肌肤。
主料: 豆腐100克苋菜(绿)320克香菇(干)30克荸荠50克。 调料: 盐3克味精2克胡椒粉2克淀粉(玉米)5克香油8克各适量。 制作方法: 1。苋菜洗净切1厘米长,豆腐切2厘米方块,鲜冬菇,马
干贝南瓜羹。【食材】干贝、南瓜、马蹄;【调料】盐、鸡精、胡椒粉;【做法】1、事先取南瓜肉放入蒸锅蒸制15分钟左右,取出打成浆,再加清水混合成南瓜汁。2、干贝事先泡发好,
【食材】春笋、方火腿、鲟肉条、生姜、蛋清; 【调料】胡椒粉、肉汤、盐、鸡精; 【做法】 1、鲟肉条、生姜、火腿和春笋分别都切成丝,备用; 2、水烧开,鲟肉丝、火腿丝和笋
【食材】山药,南瓜,泡发木耳; 【调料】盐; 【制作步骤】 (1)山药去皮拍碎,切成末,备用; (2)热锅热油,倒入事先处理好的南瓜泥炒散,山药末和泡发木耳加入锅里用中