（荠菜白玉梨花羹）
食材调料
制作步骤
1、荠菜下锅焯制一下，下入一些盐和糖，出锅后过凉水，切成碎末。
2、锅中坐上水（如果有骨头汤，可加一半骨头汤），加入盐、白糖。
3、梨花取花瓣，用盐水清洗浸泡花瓣(可以放入一些面粉)。
4、汤锅开锅以后先放入荠菜，切好的胡萝卜、豆腐，把水淀粉调均后把汤逐步地淋到汤锅里面，蛋液匀速洒入汤内。
5、关火后撒上梨花花瓣。
（荠菜白玉梨花羹）
1、荠菜下锅焯制一下，下入一些盐和糖，出锅后过凉水，切成碎末。
2、锅中坐上水（如果有骨头汤，可加一半骨头汤），加入盐、白糖。
3、梨花取花瓣，用盐水清洗浸泡花瓣(可以放入一些面粉)。
4、汤锅开锅以后先放入荠菜，切好的胡萝卜、豆腐，把水淀粉调均后把汤逐步地淋到汤锅里面，蛋液匀速洒入汤内。
5、关火后撒上梨花花瓣。
【食材】春笋、方火腿、鲟肉条、 生姜 、蛋清； 【调料】胡椒粉、肉汤、盐、鸡精； 【做法】 1、鲟肉条、生姜、火腿和春笋分别都切成丝，备用； 2、水烧开，鲟肉丝、火腿丝和笋
本页提供2013年10月11日深圳卫视娱乐频道食客准备节目笔记，首席厨娘：肥妈。主题是《南瓜鸡蓉羹》。 南瓜鸡蓉羹 食材 南瓜、鸡肉、葱、蒜、培根、牛奶、黄油、黑胡椒。 做法 1、
原料： 水果玉米2-3根，鸡蛋2-3个，香葱2根，麻油1勺，美极鲜1勺（一定要选择水果玉米） 制作方法： 1、玉米兑上凉开水放入豆浆机或榨汁机里打出玉米果汁。 2、鸡蛋打入蒸碗里，和
材料： 鸡蛋一个、鸽子蛋二个、海带丝一小、撮隔夜熟米饭、香葱 制作方法： 1、鸡蛋、鸽子蛋敲入碗中加一点黄酒和盐打匀。 2、炒锅入橄榄油、葱花倒入蛋液稍稍翻炒一会儿就加入
主料： 荠菜(400g)猪肉(300g)鸡蛋(2个)面粉(800g) 辅料： 葱、姜、生抽、盐、白胡椒粉、料酒、鸡精、糖、香油 制作方法： 1。准备材料，新鲜的荠菜摘洗干净。荠菜根很香，不用去掉 2。
主料：鲫鱼600克 辅料：鸡蛋150克，辣椒(红，尖)50克 调料：大葱5克，姜5克，盐3克，料酒5克，味精3克，胡椒粉3克，辣椒油8克，花椒粉3克，香油3克 制作方法： 1、将鲫鱼去鳞、鳃及内
主料：时鲜水果150克，干明珠50克，玫瑰花3瓣。糖桂花2克，白糖175克。淀粉15克。 明珠滑韧，配以鲜果，色形鲜艳，香甜而有果。 制作方法： 明珠洗净盛入大碗中，加热水，入笼屉蒸
主料：牛奶250克 辅料：芝麻50克 调料：蜂蜜15克 制作方法： 1。将芝麻洗净，晾干； 2。芝麻用文火炸熟，研成细末； 3。将牛奶煮沸，稍晾至温，冲入蜂蜜； 4。将芝麻末放入调匀，即
主料：燕窝40克 辅料：甜杏仁20克，鸡蛋70克，苦杏仁16克 调料：冰糖10克 制作方法： 1。燕窝用水浸透，挑毛洗净。 2。鸡蛋打搅成蛋浆。 3。南杏（甜杏仁），北杏（苦杏仁）分别用水
原料： 鲜苦瓜200克、荠菜50克、猪瘦肉100克。 做法： 1、猪瘦肉洗净切片，苦瓜去瓤切片，荠菜去根洗净。 2、先将荠菜加水适量，文火煮30分钟，捞出，再入苦瓜、瘦