主料：香椿500克
调料：姜10克，盐5克，醋10克，味精1克，香油50克，酱油10克
制作方法：
1。椿芽摘去老蔸根，大个一切两半洗净，用盆装上；
2。姜切成米；
3。食用时，将椿芽倒入开水内汤熟(烫的时间不宜太长，否则走掉香味)，捞出后挤干水分，放入上列调料和姜米拌匀，装盘即成。
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制作方法：
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2。姜切成米；
3。食用时，将椿芽倒入开水内汤熟(烫的时间不宜太长，否则走掉香味)，捞出后挤干水分，放入上列调料和姜米拌匀，装盘即成。
【食材】香椿、 五花肉 ； 【调料】干豆豉、白糖、鲜酱油等。 【制作步骤】 1、香椿放入开水中浸泡，五花肉凉水下锅焯好后下入沸水中煮制。 2、蒜拍松后切小凿和调料一起竞
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