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香椿芽烘鹅蛋的做法-香椿芽鹅蛋不能和什么一起吃

2014-07-12 来源:未知 作者:菜刀客

【主料】:香椿芽、鹅蛋
【辅料】:香葱、玉米
【制作步骤】:
1、香椿去根,放入沸水中烫至颜色翠绿捞出切成末备用,小香葱切成末备用

2、两只鹅蛋打入碗中,加入白胡椒粉和食盐充分打散后,加入湿淀粉块,料搅拌均匀

3、锅中油热后下入鹅蛋液摊成蛋皮,蛋皮中间的部分打散,加香椿末,香葱末,将蛋皮四周拢起,用蛋液封边

4、锅内分次逐渐加入油,保持中火烘制鹅蛋,蛋皮两面金黄焦酥时盛出,改刀装盘即可

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