泰式牛肉冷沙拉的做法[视频]

泰式牛肉冷沙拉的材料

瘦牛肉片200克，小黄瓜1根，中等大小的土豆1克，洋葱1/2个，葱20克，香菜20克，红尖椒3-4个，柠檬酱，生抽2汤匙，柠檬汁2汤匙，橄榄油1汤匙，柠檬皮1汤匙

泰式牛肉冷沙拉的做法

1.将牛肉用橄榄油，盐和胡椒腌制10分钟；

2.马铃薯切成中等大小的块，放入水中用中高火煮15分钟直到全熟。取出彻底沥干备用；

3.洋葱切丝，将葱，香菜和红尖椒切碎，黄瓜切薄片；

4.在碗中将洋葱，马铃薯，香菜，葱和红尖椒混合，放上黄瓜片；

5.在另一个碗中将柠檬酱的调料混合；

6.锅中高火加热适量油，放入牛肉煎至双面变焦，每面约需时3分钟。当煎至个人喜欢的状态时，起锅，冷却3分钟然后切片；

7.将沙拉放入盘中，放上牛肉片，柠檬皮，香菜和红尖椒。淋上柠檬酱汁，即成。