酥盐鸡块的做法

2017-12-08 来源:未知 作者:菜刀客

主料:鸡胸700克,生菜100克,红薯200克

辅料:葱15克,鸡蛋1个,油1000克

调料:椒盐粉,酱油各15克

特点:广东风味菜,成菜色泽金黄,外焦里嫩,沾椒盐食之,口味极佳

制作方法:

(1)鸡胸切成小块,把酱油,糖,精盐,料,胡椒粉,鸡蛋,葱,,大放入容器中拌匀后,将鸡块腌制10分钟。

(2)腌好的鸡块每块沾上红薯粉放入油锅中炸至金黄色捞出,摆在铺好的生菜上即可。

酥盐鸡块

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