制作方法：
①鸡翼(不要翅根部分)全放在汤锅内加滚水3杯煮20分钟，捞出后，趁热洒上盐，并用手指略加擦抹均匀，放置2小时。
②将酒与冷却之鸡汤(煮鸡翅膀剩下之汤汁)，调合在大碗内，放进鸡翅膀腌泡l天即可(鸡翅膀要每只切成2块装碟，并淋下1汤匙泡汁)。
制作方法：
①鸡翼(不要翅根部分)全放在汤锅内加滚水3杯煮20分钟，捞出后，趁热洒上盐，并用手指略加擦抹均匀，放置2小时。
②将酒与冷却之鸡汤(煮鸡翅膀剩下之汤汁)，调合在大碗内，放进鸡翅膀腌泡l天即可(鸡翅膀要每只切成2块装碟，并淋下1汤匙泡汁)。
本页提供2014年3月1日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘:肥妈。本期菜谱《党参煲鸡汤》。食客私房菜-党参煲鸡汤 食材 鸡、猪展、党参、桂圆肉、红枣、果皮 做法
红烧蹄膀的材料：中型蹄膀1个 葱1根 姜片约10 片 去皮大蒜10 个 八角10~15 枚 白冰糖15~20 粒 醋1 茶匙,米酒2 茶匙,酱油1.5 饭碗,老抽(加色用)半饭碗,水8 饭碗(可盖住蹄膀) 红烧蹄膀的做法
主料：鸡脯肉200克左右、木耳1把、青蒜苗2根 制作方法： 1、鸡脯肉在冰箱冷冻半个小时，拿出后，切成片，放入生粉、料酒、胡椒粉拌匀，待用。 2、木耳用温水泡发，蒜苗斜切成丝。
主料：茄子、土豆、辣椒、大蒜、橄榄油 调料：料酒、生抽、糖、盐、味精 制作方法： 1、茄子、土豆、辣椒切滚刀块，土豆洗去淀粉沥干水分； 2、茄子用盐提前腌制一下； 3、大蒜
主料：鸭腿两只、啤酒1/4罐、葱、姜、大蒜、肉桂、八角、香叶、花椒 调料：油、老抽、盐、糖 制作方法： 1、鸭腿切小块洗净，放入滚水中汆烫去除血水，洗净备用。 2、锅内入油，
主料：花椒、大料、陈皮、香叶、小茴香、葱段、姜片、蒜掰、辣椒适量 制作方法： 1、先把买来剁好的羊蝎子在水中浸泡半个小时以上，去除血水； 2、凉水下锅焯羊蝎子； 3、焯好的
香茅豉油鸡 主料：鸡 调料：姜 生抽 老抽 香茅 小葱 白糖 水 香茅豉油鸡的做法 香茅，葱，姜准备好，放入锅中，上面再放洗净的鸡 调好生抽，老抽，糖，倒在鸡身上，加一大碗水，
主料：鸡中翅，鱼翅，火腿丝盐，味精，糖，蚝油，生粉，胡椒粉 制作方法： 1、鸡翅用水煮至7成熟，从两端拆去两根鸡骨 2、填入蒸好的鱼翅和火腿丝后，加入上汤、盐、味精、糖、
主料：乌骨鸡500克 辅料：猪里脊肉250克，香菇（鲜）30克，火腿10克 调料：盐4克，料酒15克，味精3克 制作方法： 1。乌鸡宰杀，去毛，去内脏、洗净、剁成块； 2。猪里脊肉切4～5片；
以下内容为河北卫视家政女皇20151124期节目视频及要点内容，本期养生主题《葱姜趁便宜巧储存》。养生讲述专家：著名营养专家冯双庆。主持人：方琼、程成。 连须葱白在中医