主料:黄鳝,虾仁,料酒,盐,生粉,蛋清,红酱油,盐,味精,葱姜水。
制作方法:
1、黄鳝宰杀,洗净切段,用盐、料酒淹渍数分钟,待用。虾仁浆好备用。
2、起中油温油锅,腌渍过的黄鳝挂蛋清糊下锅炸熟捞出装盘,待油温回落后,人虾仁滑熟捞出装盘。
3、另起锅下葱姜水,加红酱油、味精勾薄芡,淋在原料上即可。
主料:黄鳝,虾仁,料酒,盐,生粉,蛋清,红酱油,盐,味精,葱姜水。
制作方法:
1、黄鳝宰杀,洗净切段,用盐、料酒淹渍数分钟,待用。虾仁浆好备用。
2、起中油温油锅,腌渍过的黄鳝挂蛋清糊下锅炸熟捞出装盘,待油温回落后,人虾仁滑熟捞出装盘。
3、另起锅下葱姜水,加红酱油、味精勾薄芡,淋在原料上即可。
【食材】小龙虾 【调料】炖肉香料、啤酒 【制作步骤】 1、小龙虾泡在水盆里拿刷子反复清洗,剪掉虾腿、胃囊、抽掉虾线,控水备用; 2、油温7成热,将小龙虾下锅翻炒,加入盐,下
【食材】鸡冠花、虾仁、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋清 【调料】料酒、姜葱蒜、干淀粉、胡椒粉、盐 【制作步骤】 1、将干淀粉、鸡蛋清和料酒放入虾仁里,搅拌均匀; 2、锅中倒油,待油温
碧绿炒虾卷的材料:鱼泥,爆虾肉片30只,菜心,肥膘肉死,熟火腿丝20克,干淀粉,姜末10可,精盐7克,烧酒15克,味精5克,葱末5克,湿淀粉15克学做菜 碧绿炒虾卷的做法: 第一步:
主料:青虾 调料:孜然、辣椒粉少许,油、盐、味精、五香粉、面粉、 制作方法: 1、青虾去掉头洗净。 2、青虾放入容器中,将孜然、辣椒粉、精盐、味精、五香粉放入,再拌匀,
用料: 1:冰冻带壳虾300克,去肠去壳洗净沥水切小粒,盐1/3茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,生粉1大匙,香油2茶匙拌匀腌20分钟。 2:土豆两个,200克,去皮洗净切块。 3:盐1/3茶匙,生粉1大
青椒炒虾皮: 主料:虾皮25克,青椒2个; 配料:大蒜、生姜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、香菜各适量; 做法: 1。青椒洗净切成约3厘米长的丝,生姜切丝,大蒜去皮切粒,郫县豆瓣酱
主料:龙虾肉15克,净鱼肉30克,番茄50克,香菜10克,奶油汤1000克,精盐2克,味精2克,葱5克,姜5克,香油适量。 制作方法: 1、将龙虾肉洗净,切成1厘米长、0.5厘米宽的片。猪肉洗
主料:虾仁300克 辅料:青椒150克,辣椒(红,尖,干)150克 调料:盐5克,味精3克,淀粉(玉米)10克,豆豉5克,大蒜(白皮)10克,大葱20克 制作方法: 1、将青椒、红辣椒切开去籽,切块
主料:澄面500克,水90克,瘦猪肉50克,虾肉150克,冬菇15克,冬笋50克,肥猪肉25克,葱,姜末少许,香菜,胡萝卜,生抽,盐,味精,料酒,香油,猪油,淀粉各适量。 做法: 1.水烧开加入澄面,烫至八成熟,
食材调料,做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年6月7日节目视频及要点内容笔记,本期主题《滑炒嫩虾片》。主要内容:滑炒嫩虾片的做法等。食材调料海白虾、青豆、鸡蛋