油淋酱油鸡
制作原料和方法：
2、用煮白斩鸡的方式，先把鸡肉洗干净，然后撒上盐，腌制30-60分钟。
3、准备一口汤锅加水，把鸡腿鸡翅放入锅煮熟即把鸡腿和鸡翅捞起。
4、洗一颗白菜，之后放入捞起鸡肉后的鸡汤内煮熟（这就是高汤白菜咯）
5、把鸡肉撕成小块的，放入盘内。（放凉）
6、在炒菜锅内放入油（多一点）把油烧热，然后倒入酱油、盐、鸡精或味精、干辣椒、花椒。
7、待油和材料烧至滚烫的时候，抬起锅把油浇至盘内的鸡肉上（要均匀哟~）
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油淋酱油鸡
制作原料和方法：
2、用煮白斩鸡的方式，先把鸡肉洗干净，然后撒上盐，腌制30-60分钟。
3、准备一口汤锅加水，把鸡腿鸡翅放入锅煮熟即把鸡腿和鸡翅捞起。
4、洗一颗白菜，之后放入捞起鸡肉后的鸡汤内煮熟（这就是高汤白菜咯）
5、把鸡肉撕成小块的，放入盘内。（放凉）
6、在炒菜锅内放入油（多一点）把油烧热，然后倒入酱油、盐、鸡精或味精、干辣椒、花椒。
7、待油和材料烧至滚烫的时候，抬起锅把油浇至盘内的鸡肉上（要均匀哟~）
主料：鸡腿肉、蒜瓣、洋葱块、面粉、土豆 调料：咖哩油、咖哩粉、砂糖、生抽、盐、椰浆适量 制作方法： 1、鸡腿肉剔骨后切成小块。 2、热锅后倒咖哩油，煸香鸡腿肉和蒜瓣。 3、
食材：鸡腿500克、水（冰水或凉水）50克、超级炸粉60克。 第一步，我先洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了）， 第二步，我将腌料
材料：田鸡腿12只，鸡蛋3个，柠檬1小片，中筋面粉，basilleaves，面包屑 做法： 1田鸡洗净用料酒，盐腌15分钟 2田鸡裹一层面粉，然后在裹一层蛋液(大好的蛋液)。 3把面包屑，basilleave
材料：冰冻海底椰3块，乌鸡半只，生姜片 制作方法： 1、乌鸡剁小块焯水，海底椰切片。 2、把所有的材料放到电紫砂锅里自动键煲3个小时即可。
材料： 大米2杯，红薯1个，茶树菇滑鸡适量 制作方法： 1、煮好茶树菇滑鸡盛起备用，大米洗干净，放进砂锅，加入水里，水量用食指垂直插进去，水位刚好到第一个指节即可，把削皮
主料： 湘白莲150克。网油200克，鸡蛋1个。熟猪油1000克(实耗100克)，面粉100克，白糖200克，桂花糖25克，湿淀粉50克。 制作方法： 1．将莲子去皮去心，用温水洗净，盛入碗中，放沸水上
油淋庄鸡 主料：母鸡1500克 调料：花生油100克，料酒50克，盐8克，花椒2克，小葱25克，姜25克，白砂糖5克，冰糖10克，酱油50克 油淋庄鸡的特色： 味道鲜香，回味悠长，咸中回甜，质感
主料：鸡脯肉125克，熟火腿末5克，鲜菜心50克，鸡蛋清4个，湿淀粉25克，味精2克，精盐2克，胡椒粉2克，清汤1000克。 特点：鲜嫩爽口，汤清味美，形如豆花。 制作方法： 1、将鸡脯肉
主料： 香菇(干)50克鸡肉100克 调料： 香油5克盐3克 制作方法： 1。将鸡肉切成粒状，香菇用浸软后切片。 2。先放1罐玉米汤开水煮滚，约10分钟后放鸡肉和香菇，再煮约5分钟，加入香油
【食材】三黄鸡、葱末、姜末、蒜末、花生碎、熟白芝麻、剁椒； 【调料】糖、花椒油、胡椒粉、红油、香油、香醋、料酒、盐、生抽； 【做法】 1、将鸡从肚劈开，用料酒、盐、糖、