原料：土公鸡
调料：香菜、葱姜、干红辣椒、花椒、酱油、花生油、味精、炒鸡香料少许
制作方法：
1、土鸡宰杀，除去内脏，洗净剁块，香菜切段，辣椒、葱切段，姜切片。
2、鸡块放入高压锅内加水，上火压8分钟捞出，沥干水分晾凉。
3、炒锅上火，放底油，下入花椒、辣椒略炸，下入鸡块煸炒，下入葱姜、香料粉，炒至啪啪作响时，放酱油，撒上香菜段和少许味精翻匀，装盘即可。
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原料：土公鸡
调料：香菜、葱姜、干红辣椒、花椒、酱油、花生油、味精、炒鸡香料少许
制作方法：
1、土鸡宰杀，除去内脏，洗净剁块，香菜切段，辣椒、葱切段，姜切片。
2、鸡块放入高压锅内加水，上火压8分钟捞出，沥干水分晾凉。
3、炒锅上火，放底油，下入花椒、辣椒略炸，下入鸡块煸炒，下入葱姜、香料粉，炒至啪啪作响时，放酱油，撒上香菜段和少许味精翻匀，装盘即可。
如果鸡熟了，但酱汁还比较多，而且比较稀的话，就记得打开锅盖，按下煮饭键，煮一会，等酱汁浓稠再关火，吃的时候蘸着酱汁吃才美味的，放一点点酱汁拌着米饭吃超好吃呢。多出
原料： 鲜凤菇500克，鸡1只（约1000克），料酒15克，精盐3克，葱段10克，鸡蛋2只，姜片10克，香油5克，胡椒粉2克，花生油、鸡汤各适量。 制作方法： 1、鸡宰杀好，煺毛、去内脏，下沸
原料：鸡蛋清1个，牛奶适量，白砂糖少许 制作方法： 1。取蛋清倒入大碗中，加入适量白糖，并搅拌至白糖溶化，蛋清起泡。 2。将牛奶倒入奶锅中，小火煮沸，即关火。 3。马上将煮
主料：鸡肉400克 辅料：子姜25克，香菇（干）13克，鸡蛋清25克，淀粉(蚕豆)25克 调料：小葱10克，味精1克，盐3克，香油3克，猪油（炼制）40克 制作方法： 1。母鸡肉斜片成约3厘米长、
主料：猪小肠300克，猪肉(肥瘦)150克 辅料：虾米25克，香菇（干）15克，冬笋30克，鲆30克，鸡蛋50克 调料：小葱10克，盐3克，味精2克，胡椒3克 制作方法： 1、将猪肉剁成茸； 2、笋削去
原料：开膛嫩仔公鸡一只。盐3克、酱油10克、白糖10克、熟辣椒油10克、花椒粉10克。 制作方法： 开膛仔公鸡清洗干净，入沸水锅中煮至刚熟捞出，晾凉。砍去鸡头、翅、腿（作它用）
食谱原料： 主料：豆腐干400克。 辅料：鸡肉50克，火腿25克，虾米25克，豌豆苗25克。 制作方法： 1。将豆腐干先批成厚约0。15厘米的薄片，再切成细丝； 2。豆腐丝放入盛器，加沸水和
原料： 青菜500克，熟火腿中方15克，熟鸡脯肉50克，水发香菇12朵，上汤4杯，香油适量。 制作方法： ①将青菜洗净，放入滚水中，浸烫一下捞出，切成3．3厘米长的段留100克菜茎备用放
主料：笋鸡肉300克，花生油500克（实耗50克），葱丝15克，姜丝5克，蒜丝5克，料酒15克，酱油15克，醋8克，盐2克，味精1克，香油10克，淀粉15克，鲜汤适量。 制作放法： 1、将鸡肉洗净
家政女皇-板栗鸡块的做法，鸡腿肉去骨的小窍门。【食材】新鲜板栗、去骨鸡肉、葱姜蒜。家政女皇20141105期节目视频，视频的第二十分钟开始讲栗子鸡块的做法