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耗油西生菜的做法

2017-11-27 来源:未知 作者:菜刀客

主料:西生菜(就是圆生菜)香菇2个彩椒1一个葱耗油盐

制作方法:

1、西生菜手撕成大片,洗干净控净水备用。

2、香菇去蒂,切丝。

3、彩椒切丝。

4、葱和姜都切丝。

5、冷锅上灶,倒入少量油,将葱丝,姜丝煸炒出香味之后,放入香菇和彩椒,倒入耗油和很少量的盐,翻炒。

6、关掉火,将水分控干的西生菜倒入,迅速翻炒几下。也可以将炒好的耗油香菇彩椒淋在西生菜上,这样装盘比较好看,不过我觉得那样生菜不能均匀占到酱汁所以都是将生菜倒入锅内。

耗油西生菜

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