制作方法：
1、西生菜手撕成大片，洗干净控净水备用。
2、香菇去蒂，切丝。
3、彩椒切丝。
4、葱和姜都切丝。
5、冷锅上灶，倒入少量油，将葱丝，姜丝煸炒出香味之后，放入香菇和彩椒，倒入耗油和很少量的盐，翻炒。
6、关掉火，将水分控干的西生菜倒入，迅速翻炒几下。也可以将炒好的耗油香菇彩椒淋在西生菜上，这样装盘比较好看，不过我觉得那样生菜不能均匀占到酱汁所以都是将生菜倒入锅内。
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2、香菇去蒂，切丝。
3、彩椒切丝。
4、葱和姜都切丝。
5、冷锅上灶，倒入少量油，将葱丝，姜丝煸炒出香味之后，放入香菇和彩椒，倒入耗油和很少量的盐，翻炒。
6、关掉火，将水分控干的西生菜倒入，迅速翻炒几下。也可以将炒好的耗油香菇彩椒淋在西生菜上，这样装盘比较好看，不过我觉得那样生菜不能均匀占到酱汁所以都是将生菜倒入锅内。
跳水兔的材料：带皮兔子半只，小米椒，蒸鱼豉油(生抽亦可)，生菜油，味精，姜片，花椒 跳水兔的做法： 1）.煮兔子：烧一锅水，加入姜片，料酒和油。水开后，放适量盐，放入兔子
材料：生菜2颗，（鲜）香菇10朵。 配料：油，李锦记耗油，糖，淀粉，生抽，蒜 制作方法： 1。生菜去根部，一片片分剥洗净，香菇剪去根洗净，切成四瓣儿，挤干水分，蒜切片，一勺
原料：生菜、虾干或者虾仁、蚝油、盐 制作方法： 1、生菜洗净控水，用手撕成小块。 2、大火烧热锅，放油少许（可以根据个人爱好决定放多少）。把虾仁丢进去，煸香放生菜。 3、翻
材料：生菜1棵，蒜瓣2颗，蚝油，盐，食用油，甜辣酱（可以用糖代替） 做法： 1、生菜洗净，剥开。蒜瓣切粒。 2、锅中放水，加入少许食用油和盐，烫熟生菜。 3、生菜捞出，过凉开
材料：生菜500克，蒜头4瓣，蚝油50ml，白糖5ml 做法： 1：蒜头剁成蒜蓉； 2：生菜清洗干净，烧一锅水，水量以没过生菜为好，水开后放进生菜，放1小勺 油，用筷子把生菜压一下，让生
材料：生菜1棵 调料：大蒜3瓣蚝油2大匙（约30ml) 做法： 1、生菜用手撕成大块，大蒜切成蒜粒； 2、先用小锅装上清水，煮沸后放入生菜焯一下，捞出沥水后放在盘子中； 3、炒锅中倒一
食材：粉条，蘑菇，豆腐皮，豆腐，生菜。 调料：葱段，蒜瓣，干辣椒，胡椒粉，糊辣粉，醋，鸡精，盐，花椒 制作方法： 1、将葱切段，干辣椒切断放一个小碗中。蘑菇撕成条状，粉
主料：生菜（团叶）1000克 调料：味精1克，盐5克，香油50克，酱油15克，香醋10克，姜10克 冲菜的特色： 清淡爽口，家常风味，脍炙人口。 制作方法： 1。把生菜有的老边叶掰掉，削去
主料：鳝鱼800克 辅料：生菜（团叶）200克 调料：淀粉(蚕豆)30克，姜15克，大葱15克，盐15克，味精2克，香油10克，白砂糖5克，醋15克，料酒25克，椒盐35克，色拉油150克 制作方法： 1、将
口味：色泽金黄、皮酥内嫩、配蘸椒盐和生菜、麻香可口 原料：猪腰250克、猪网油200克、猪肥肉100克、水发兰片100克、生菜100克、盐2克、料酒10克、蛋清豆粉40克、素油300克、香油25克