食材调料
虾、春卷皮、淀粉、鸡蛋。
做法步骤
虾去须、去腔，头尾分离。
虾身去皮开刀去虾线，拍成扇状，上十字花刀。
虾尾划刀备用。锅上火放油，倒入虾头，下入葱姜煎制，依次烹入料酒、水、米醋、盐和糖，小火焖制收汁出盘备用。
虾身放入姜汁、盐腌制，拍淀粉裹蛋液，蘸取春卷皮碎备用。
锅上火加油，五成油温下入虾身，炸成金黄色捞出，点缀青红菜椒丝即可。
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虾身去皮开刀去虾线，拍成扇状，上十字花刀。
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虾身放入姜汁、盐腌制，拍淀粉裹蛋液，蘸取春卷皮碎备用。
锅上火加油，五成油温下入虾身，炸成金黄色捞出，点缀青红菜椒丝即可。
【食材】芝麻、枸杞、虾 【调料】韩国辣酱、料酒、糖、盐、姜、葱、蒜 【制作步骤】 1、锅中倒油，放入是炸至变色，放入姜、葱、蒜、料酒炒香； 2、倒入韩国辣酱、糖、芝麻，最
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主料：虾 调料：芝麻香油、生抽、姜、蒜、葱、红辣椒、泡菜 制作方法： 1、去虾头、虾尾洗净，倒入芝麻香油和生抽、姜、蒜腌制20分钟。 2、葱用刀面斜切成段；蒜成片，姜成丝，
主料：虾仁200克、香菇100克、青红椒各25克 调料A：盐0。5克、料酒5克、蛋清糊40克 B：盐1克、鸡粉1克、胡椒粉1克、料酒10克、芝麻油5克、鲜汤30克、水淀粉10克 制法方法： 1、香菇洗净
主料：剩米饭一碗，鸡蛋2个，青瓜100克，虾皮、姜、葱各适量； 调料：油、盐 制作方法： 1、青瓜洗净切成小丁，姜切末，葱切花；虾皮洗净后用厨房纸吸干水分；鸡蛋打散成蛋液；
原料： (1)蝦仁160公克後腿絞肉80公克太白粉40公克鹽1/2小匙 (2)肥肉丁40公克西芹丁20公克紅蘿蔔丁20公克香菜末10公克 (3)玉米粒160公克太白粉40公克 调料：糖1小匙鮮雞粉1/2小匙胡椒粉1/
主料：海参（水浸）150克，虾仁75克，海螺50克，蛏子50克，墨鱼50克 辅料：口蘑30克，豌豆15克，鸡蛋200克 调料：盐2克，味精2克，胡椒粉1克，淀粉(豌豆)5克，胡麻油5克，大葱5克，姜
【食材】鲜虾、火腿、五花肉馅、鹌鹑蛋、香菜、香葱、湿淀粉； 【调料】番茄沙司、蚝油、鸡粉 盐； 【制作过程】 （1）火腿切丁，虾去头壳，用刀面稍稍压实； （2）火腿丁，