主料：百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片。 制作方法： 1、白果往壳，浸往外衣洗净； 2、百合、红枣洗净，并红枣往核；牛肉切为薄片。 3、先把百合、白果、生姜放进...

主料： 牛腱400克，胡萝卜300克，番茄1个，葱末1勺，姜3片，盐、味精、料酒适量。 制作方法： 1、牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。 2、锅中注入水...

主料：土豆、胡萝卜、牛肉、大料、姜、蒜、酱油、葱花、盐、植物油。 制作方法： 1、将牛肉用水紧2遍，去除血水。 2、将紧好的牛肉切小块放入锅中，加入适量大料和姜片，按蹄筋...

主料：牛肉、玉米、番茄、洋葱、大蒜、姜、番茄酱、茶叶、大料包 制作方法： 1。将牛肉冷水下锅，煮出血沫后捞出，放入加有开水的高压锅中，再放入大葱，姜片和放有花椒，大料...

主料：牛肉(瘦)200克 辅料：柿子椒100克、胡萝卜25克、马铃薯(黄皮)50克、洋葱(红皮)25克 作料：青果油25克、盐3克、胡椒2克、红辣子粉1克 制作方法： 1、牛肉切成粒。 2、青红椒、马铃...

主料：牛腿腱肉六百克，花生仁一百六十克，淡奶一小罐，陈皮一小块，姜二个，红枣十二个，盐半茶匙，清水十四碗 制作方法： (1)陈皮浸软，刮去内层；红枣去核洗净。 (2)把红枣、...

主料：牛肉、西红柿、胡萝卜、生姜、大蒜、洋葱、辣椒、党参 制作方法： 1、准备两个锅，牛肉切块，生姜切片，党参切丁，西红柿去皮切块，胡萝卜切块，辣椒切块，洋葱切块。...

主料：牛肉、姜片、盐 药材：黄芪、党参、白术、红枣 制作方法： 1。将牛肉洗净，切成小块。 2。黄芪、党参、白术洗净后切片，放入纱布袋中。 3。电饭锅加轻水约1200毫升，放入牛...

主料：三七15克、蜜枣2两粒、枸杞10克、牛肉400克、葱姜适量、清水1200克、盐3克。 制作方法： 1、牛肉、姜片，加入冷水中煮沸，捞出备用。飞水后的牛肉、三七、葱姜加入足量清水，...

准备材料： 卤鸽蛋15个 牛肉200克 扁豆50克 葱、姜、蒜适量 调料： 茶叶10克 陈皮1克 月桂叶2片 八角1粒 老抽少许 料酒2匙 制作方法： 1、牛肉洗净切块，扁豆洗净改刀备用。 2、锅内放...

主料：牛肉(肥瘦)640克 辅料：当归40克，枣（干）60克 调料：盐3克 制作方法： 1。牛肉洗净，切块； 2。当归，红枣(去核)洗净； 3。全部材料放入锅内，用适量水，猛火煲至滚； 4。用...

主料： 牛腱子肉250克、胡萝卜2根、香菜3根、芹菜叶4叶片、小枣6个、白糖1小茶匙、香菇1个、事前准备好1000毫升的凉白开水，煲汤备用。 制作方法： 1、将牛腱子肉洗净后整个先焯一...

冬季是进补的好时节，牛肉汤更是众多食材中有突出代表性的食物。这道原汁原味的牛肉汤，色泽透明，颜色鲜亮，最大程度的保留了食材的营养和滋补功效。同时，它还符合低脂、高...

主料，牛肉、萝卜、红枣、桂圆、枸杞、香菜、姜 调料：盐、八角 制作方法： 1、萝卜切成块。 2、牛肉切成块。放一点点酱油和生粉、花椒腌好备用。 3、牛肉下锅，大火煮开去血沫...

主料：党参30克、蜜枣几颗、牛肉200克、葱姜少量、绍酒5克、盐3克、胡椒粉2克、清水1500克。 制作方法： 1、牛肉放入凉水中煮开，去掉血沫捞出备用。 2、牛肉、党参、葱姜、足量清...

主料：牛肉、洋葱、土豆、番茄（西红柿）、葱白、生姜、迷迭香、番茄酱、黄油、水 制作方法： 1、将牛肉切成合适的小块，放入开水里汆烫2-3分钟，捞起洗净血水备用； 2、锅洗净...

主料：牛腱子（800克）、玉米（两条棒子）、马蹄（400克）、胡萝卜（一大根）、姜片（45片）、水 制作方法： 1、把牛腱子用清水洗干净，然后放入烧开的水里去血水，大概煮两分钟...

主料：牛肉、老豆腐、土豆、茄子、绞瓜、红薯、粉丝、鸡蛋 调料：姜、蒜、酱油、料酒、香油、辣椒油(自制)、辣椒末 制作方法： 1，牛肉加调料炖熟，熟到可以用手撕丝儿，晾凉后...

主料：牛肉、黑木耳、青瓜 调料：生抽、淀粉、麻油、盐、姜、水 制作方法： 1。牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用； 2。木耳用温水泡半小时，洗净去蒂...

主料：牛肉、山药、花生、姜片、苟杞。 调料：盐、鸡精。 制作方法： 1、先把牛肉焯一下水，再置锅烧水。 2、水开后，把山药、花生、姜片放进去，还有焯好的牛肉也放进去，水再...

主料： 牛肋条300公克、牛骨高汤3000㏄ 药材： 当归3片、川芎4片、伏苓4公克、北耆10公克、甘草3公克、熟地6公克、红枣8粒、桂枝5公克 调味料：米酒100㏄、盐1大匙 制作方法： 1。牛肋...

主料：牛肉250克、黄芪10克、防风10克、白术10克、红枣10枚、盐、葱、姜、味精 制作方法： 1、将牛肉洗净，切成小块放入水中煮沸，同时把上面的血沫撇掉，3分钟后端下来，将牛肉捞...

第一步：首先要准备好原料：牛肉、红枣、黑豆、黄芪、 第二步：将买来的牛肉放在清水中洗净，我建议先把牛肉放在清水中浸半个小时左右，这样做的目的是为了彻底将牛肉的血水洗...

主料：牛肉，红枣，枸杞，姜片适量 制作方法： 1、牛肉切成小片待用； 2、红枣枸杞洗干净加三到五碗水，放到锅里煲，煮沸十来分钟后，放入牛肉、姜片继续煮； 3、大概再煮半个多...

主料：牛肉（牛腱肉）适量、白萝卜、黑胡椒、粉丝、蒜、葱、芫荽、香菜 制作方法： 1牛肉用冷水泡去血水，泡到清水为白色为止，这样可以去除牛肉的膻腥味儿了。 2牛肉切片，水...

主料：牛肉、西红柿、洋葱、茄汁黄豆罐头、胡萝卜。 辅料：大葱、葡萄酒、盐、冰糖、白醋和水。 做法： 1。把牛肉切成小块，把西红柿、洋葱和胡萝卜切成大块，把大葱切成段；...

主料：牛肉750克，牛骨500克。 调料：香料袋1个（20克），牛油辣子10克，香菜段3克，清水2500克，盐、味精、鸡精各2克，胡椒粉3克。 香料配比：山奈5克，桂皮2克，八角3克，草果1个，...

原料： 葱2根、蒜5瓣、姜2片、洋葱2个、黄油3。5大勺、牛肉500克、五香卤包1个、辣椒2个、水1800ml、胡萝卜1根。辣豆瓣酱1大勺、酱油200ml。 做法： 1、准备好牛肉。 2、牛肉切块。 3、...

主料： 牛肉300克，牛大骨1块，白萝卜200克，葱花、小葱、姜片各适量。 辅料： 大料1个，料酒3大匙、盐、胡椒粉、香油各适量。 制作方法： 1．牛肉、牛大骨洗净，用滚水烫过后捞出...

主料：花菜200克，红萝卜10克，鸡蛋3个，花生油、香油5克，青、红椒各1只，盐8克，鸡精2克，白糖2克，孜然1克。 制作方法： 1、花菜切成小颗；鸡蛋去黄留白，红萝卜去皮切菱形小片...