制作方法:
1,牛肉加调料炖熟,熟到可以用手撕丝儿,晾凉后撕成长丝,汤底留用。
2,用姜末,蒜末,少许香油来腌制牛肉丝,至少半小时,待用。
3,准备土锅,放入姜蒜末,酱油,料酒,香油,辣椒油、及刚才煮牛肉的汤底,中火烧开后转小火。
5,小火煮10分钟以后加腌制过的牛肉丝,继续小火煮20分钟。
6,再向锅里加其他食材,待红薯粉丝软糯后要不停翻动汤底,避免粘锅。
7,打散鸡蛋,临关火前将其撒在汤的表面,50-60秒后关火,即可。
制作方法:
1,牛肉加调料炖熟,熟到可以用手撕丝儿,晾凉后撕成长丝,汤底留用。
2,用姜末,蒜末,少许香油来腌制牛肉丝,至少半小时,待用。
3,准备土锅,放入姜蒜末,酱油,料酒,香油,辣椒油、及刚才煮牛肉的汤底,中火烧开后转小火。
5,小火煮10分钟以后加腌制过的牛肉丝,继续小火煮20分钟。
6,再向锅里加其他食材,待红薯粉丝软糯后要不停翻动汤底,避免粘锅。
7,打散鸡蛋,临关火前将其撒在汤的表面,50-60秒后关火,即可。
本页提供2013年9月14日深圳卫视娱乐频道食客准备,首席厨娘:肥妈。本期主题《韩式牛肉炒饭》。 韩式牛肉炒饭 食材 米饭、泡菜、牛肉、豆芽、胡萝卜、盐、胡椒、料酒、辣椒酱。
主料:牛肉(牛腩) 调料:老抽、料酒、八角、干辣椒、桂皮、姜、葱、糖、盐、醋、丁香、肉桂粉 制作方法: 1、牛肉洗净,切成小块。 2、锅中放适量清水,肉入锅,烧开, 3、牛
主料:牛腩600克,莲藕350克; 配料:八角3颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,生姜4片,干辣椒3个,冰糖3颗,郫县豆瓣、香菜、料酒、鸡粉各适量; 制作方法: 1、将牛腩放入清水
原料: 红薯一个、牛肉适量、一小把桂圆肉、6颗花椒、2个大料、2瓣大蒜(用刀背拍烂)少许老抽、生抽、料酒、盐 制作方法: 牛肉切大块,在沸水中烫一下。在锅中放素油,中火,
原料: 葱2根、蒜5瓣、姜2片、洋葱2个、黄油3。5大勺、牛肉500克、五香卤包1个、辣椒2个、水1800ml、胡萝卜1根。辣豆瓣酱1大勺、酱油200ml。 做法: 1、准备好牛肉。 2、牛肉切块。 3、
主料: 小麦面粉150克、牛肉(瘦)150克。 辅料: 青椒125克、泡椒25克。 调料: 料酒10克、盐3克、味精2克、鸡精4克、花生油24克、花椒3克、辣椒油5克、大葱5克、姜15克、植物油20克。
主料:豆腐,牛肉,西兰花,豆瓣酱,花椒,鸡精,糖,花椒粉,淀粉,酱油,葱姜蒜 制作方法: 1、把豆腐切小块,放到盐开水中泡一下, 2、把牛肉切能薄片,加入相当与牛肉量五
原料:土豆250g、洋葱半个、牛肉糜250g、Taco料一包 辅料:黑橄榄、色拉酱、美生菜、红色番茄、车达乳酪 制作方法: 1、洋葱切丁下油锅炒出香味。 2、放入切丁的土豆,炒到水分收干
主料:牛肉(瘦)500克 辅料:鸭蛋120克,芥蓝430克,淀粉(玉米)70克 调料:沙茶酱270克,大蒜(白皮)2克,姜1克,黄酒30克,白砂糖10克,白酱油80克,味精13克,香油2克,猪油(炼制)170克 此菜色泽
牛肉味噌汤的做法 【食材】牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜、大蒜、红椒、味噌。 【制作步骤】 1、将牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜、红椒都切成小粒。 2、锅中放入油,先将洋葱大蒜和萝