梅菜蒸鱼
材料：鲫鱼（或鲩鱼）750克，梅菜150克，花生油80克，鲜姜4片，盐、味精少许。
制作做法：
1、将梅菜清洗干净切碎，放在碟里和鱼面上。
2、待锅里的水烧滚后，将鱼放入蒸十分钟即可。
3、将花生油等其他配料倒入锅内煮沸，淋在鱼的表面即可食用。
梅菜蒸鱼
材料：鲫鱼（或鲩鱼）750克，梅菜150克，花生油80克，鲜姜4片，盐、味精少许。
制作做法：
1、将梅菜清洗干净切碎，放在碟里和鱼面上。
2、待锅里的水烧滚后，将鱼放入蒸十分钟即可。
3、将花生油等其他配料倒入锅内煮沸，淋在鱼的表面即可食用。
材料：鲈鱼一条：1斤到1斤二两的（草青鲈鱼鲶鱼黑鱼都可以做的啦），嫩豆腐一块，黄豆芽少许，姜葱鲜酱油豆瓣酱 做法： 鲈鱼从中一分为二（这个可以请卖家帮忙处理），切鱼片，
主料：鲈鱼、生姜、香葱、香芹、小米椒。 调料：生抽、蒸鱼鼓油、料酒。 做法： 1）先把处理好的鱼洗干净，然后在鱼两边都划斜刀，再用料酒盐稍微腌一下去腥味。 2）在鱼的两边
配料： 海鱼(绯鲤、无须鳕、海鳗、江鳕)2000克，葱头2个，大蒜8瓣，韭1根，西红柿3个，茵香5克，香芹l根，香叶1片，风轮菜1片，干辣椒1个，面包1个，熟土豆1个。红色调味汁、藏红花
材料：熟面300公克猪肉丝100公克青菜80公克葱末1/2茶匙姜末1/4茶匙蒜末1/2茶匙红椒末1/2茶匙木耳丝50公克水200㏄ 调味料：辣豆瓣酱1大匙白醋1大匙酱油1大匙糖1茶匙辣油1茶匙 腌料：盐1
主料：草鱼300克 辅料：花生仁（生）100克，番茄250克 调料：鸡蛋清25克，猪油（炼制）50克，料酒25克，盐5克，味精2克，大葱10克，姜10克，淀粉(豌豆)25克，胡椒粉1克，香油15克 制作方
主料：净步鱼500克。熟猪肥膘肉25克。葱段15克，白糖5克，生姜5克，味精1。5克，豆瓣酱15克，湿淀粉25克，绍酒15克，熟猪油100克，酱油15克。 鱼色酱红，酱香入味，肉质鲜嫩，油而不
主料：水发鱼唇（600克），猪腿肉（160克），猪排（600克），葱（1根），姜片，胡椒粉，黄酒，酱油，盐，醋，菱粉（45克），麻油，清汤（600克） 制作方法： 一、将鱼唇切成长１寸
主料： 冬瓜、龙利鱼柳、淀粉少许，精盐，葱花，姜汁， 鸡汤 宝，蛋精适量。 制作方法： 1将鱼肉剁成泥，加入精盐，姜汁，蛋清，淀粉，朝一个方向拌匀待用 2冬瓜切小丁 3清水中，
主料：菠菜300克 辅料：鸡胸脯肉50克，肥膘肉50克，鸡蛋清100克， 火腿 15克，小麦面粉60克，冬笋15克，草鱼100克 调料：猪油（炼制）45克，鸡油10克，淀粉(玉米)10克，盐5克，味精2克，
主料：牛奶250克，油菜心100克 辅料：淀粉(玉米)200克 调料：盐10克，味精3克，香油10克 制作方法： 1。淀粉加水调开； 2。炒锅上火，加清水250克、精盐5克、味精1。5克，倒入牛奶；