鱼圆汤的做法

　　主料：

　　冬瓜、龙利鱼柳、淀粉少许，精盐，葱花，姜汁，鸡汤宝，蛋精适量。

　　制作方法：

　　1将鱼肉剁成泥，加入精盐，姜汁，蛋清，淀粉，朝一个方向拌匀待用

　　2冬瓜切小丁

　　3清水中，加入鸡汤宝，将冬瓜丁放入煮烂；

　　4开小火，鱼肉挤成一个个小丸子加入汤中制成鱼圆；

　　5煮开后，撒上葱花即可。