调味料;盐,生抽、酱油。
做法;
1,把鲈鱼洗净化刀,码一层盐。化口内塞姜丝,鱼肚内也塞些。
2,水烧开后把鱼盘放进锅里大火猛蒸。蒸八分钟左右关火。
3,锅里把油烧滚,泼在葱姜丝上。
4,整条鱼浇上生抽或酱油三汤匙,港式蒸鱼完成了。
调味料;盐,生抽、酱油。
做法;
1,把鲈鱼洗净化刀,码一层盐。化口内塞姜丝,鱼肚内也塞些。
2,水烧开后把鱼盘放进锅里大火猛蒸。蒸八分钟左右关火。
3,锅里把油烧滚,泼在葱姜丝上。
4,整条鱼浇上生抽或酱油三汤匙,港式蒸鱼完成了。
【食材】鱼肉、黑木耳、红辣椒、姜蒜、香菜、生粉 【调料】盐、鸡粉、酱油、香油 【制作步骤】 1、鱼取肉切成条,加入盐,生粉拌匀,腌制入味;黑木耳切小朵,红辣椒切条,备用
煎焗黄花鱼的材料:小黄鱼,姜丝,蒜片,小葱段,料酒,生抽,老抽,白糖 煎焗黄花鱼的做法: 1.小黄鱼洗净后沥干水分,用刀把黄鱼刀背上切2刀,把一半的葱姜蒜和料酒倒入黄鱼
人参鱼的材料:青鱼;鸡蛋、水发木耳、青豆、葱末、姜未、蒜片、精盐、酱油、醋、白糖、料酒、湿淀粉、面粉、熟猪油、肉汤、熟笋片。 人参鱼的制法: 1.将鱼肚切成5厘米长、l
主料:鱼(多大都行,草鱼、青鱼都可)、袋装酸菜 麻椒、花椒、葱、香菜、生抽、白胡椒还有就是家常用的什么油、盐、糖、醋、料酒 制作方法: 1、把鱼杀死,刮鳞,把内脏清理干
主料:带鱼,姜片、大蒜、葱 调料:生抽2汤匙、陈醋1汤匙、冰糖3-4颗、盐 制作方法: 1、带鱼斩块并在鱼块上划几道口子(可以更好入味);盐少许搅拌成湿料。 2、热油加姜片,入
主料:草鱼300克鸡蛋250克 调料:小葱10克盐4克味精1克生抽5克胡椒粉1克植物油20克 制作方法: 1。草鱼宰杀治净,片取净肉切片,加入精盐、油拌匀; 2。鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐、味
奶汤鲫蛤的制作材料:主料:鲫鱼350克,蛤蜊750克 调料:醋5克,盐10克,大葱4克,香菜6克,味精3克,姜4克,猪油(炼制)25克,香油3克 奶汤鲫蛤的特色:汤白似乳汁,汤质浓稠,味
主料:塘鳢鱼200克。熟火腿15克,药菜150克。绍酒15克,盐1。5克,葱10克,味精1。2克,熟鸡油15克,猪肉汤250克。 制作方法: 1、将塘鳢鱼治净,取下两侧鱼肉,铲去鱼皮,斜片去胸刺
主料:鱼唇120克,鸡胸脯肉100克 辅料:火腿30克,油菜5克,鸡蛋清25克,淀粉(蚕豆)15克 调料:盐4克,味精3克,小葱10克,姜汁5克,鸡油10克,黄酒5克,猪油(炼制)40克 鸡片鲜嫩,火
【原料】鱼; 【调料】醋、盐、鱼豉油、大葱、姜、香菜、白胡椒、花椒粒、糖、盐、蚝油。 【做法】 1、将水煮开,里面放入少量的醋和盐。 2、将鱼放入水中煮开,捞出备用。