盐曲用在朴实简单的料理更能发挥作用！加了盐曲的蛋汁快炒，让不起眼的韭菜炒蛋变得美味又下饭。盐曲是以盐、米曲、水混合后发酵熟成的日本传统调味料。有「魔法调味料」的美称。
材料
韭菜1/2束，蛋2个，盐曲1大匙，橄榄油适量
做法
1、韭菜洗干净切成约3cm长。将根部较硬的部分和叶子的部分分开。
2、打蛋，加入盐曲搅拌。
3、平底锅加热放入橄榄油，将加了盐曲的蛋液倒入用筷子边拌炒至半熟状态。
4、取出蛋，将韭菜较硬的根部放入锅里，以中火快炒。
5、待炒至柔软后，放入叶子部分再快炒20秒，倒入蛋混合
【食材】甜笋、韭菜、胡萝卜、生姜、湿淀粉； 【辅料】蚝油、鸡粉、白糖； 【制作步骤】 1、笋切块，姜切丝，胡萝卜切片，备用； 2、锅里油烧热，倒入笋块过油，一分钟左右捞出
【食材】韭菜、河虾、红辣椒、姜 【调料】酱油、料酒、盐、香油 【制作步骤】 1、韭菜切段，姜切片，辣椒切圈，备用； 2、热锅冷油，炒香姜片，倒入河虾炒至变色，加入韭菜头翻
（ 韭菜 鸡肉 馅饼） 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师 卢晓光 。 食材调料 面、 鸡腿 、姜、韭菜、 豆芽 、味精、盐、香油、料酒、焖子或
简简单单的一道美食，散发韭菜淡淡的香味，还没等开吃就一扫而光 主料是鸡蛋，只不过配料换成了韭菜。它就是韭菜炒鸡蛋。操作方法如下： 1、先把三个鸡蛋打到碗里加上适量的盐
主料：韭菜4两（约160克），大鸡蛋3只 调料：生油3汤匙，生粉2茶匙，清水1汤匙，鸡粉1/4茶匙，麻油1茶匙，胡椒粉少许。 韭菜炒蛋的做法： 做法： 1、韭菜洗净切小粒，将生粉及水拌
主料： 鸡蛋150克韭菜100克 调料： 植物油50克盐2克各适量 做法： 1。将新鲜韭菜洗择好，洗净切碎，放在碗里，加入盐，用筷子搅拌匀； 2。将鸡蛋磕入盛韭菜的碗里搅匀； 3。锅上火，
材料：韭菜台鸡蛋。 调料：盐，胡椒粉。 做法： 将鸡蛋打入碗中放点胡椒粉搅匀，韭菜台切段备用，锅中到油放鸡蛋炒散放入韭菜台段翻炒两下放点盐关火，翻匀盛盘就好。
食谱原料：牛肝、韭菜、绿豆芽、盐、味精、植物油 工艺做法：炒 菜谱属地：川 制作方法： 1、牛肝洗净后切成薄片；韭菜洗净切段；豆芽洗净后沥干水分。 2、炒锅放油烧热，倒入牛
【食材】韭菜、河虾、红辣椒、姜； 【调料】酱油、料酒、盐、香油； 【制作步骤】 1、韭菜切段，姜切片，辣椒切圈，备用。 2、热锅冷油，炒香姜片，倒入河虾炒至变色，加入韭
韭菜炒核桃仁食材介绍，韭菜炒核桃仁的，韭菜炒核桃仁功效。春天的时候，万物生发，阳气也往上走了。但是有些人怕冷，而且手脚冰凉。这个在中医学面冬三月是主封藏的季节，主藏精。