主料：瘦肉、菜花
做法：
1、猪瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉拌匀，腌制十几分钟；
2、菜花洗净，掰成小朵，葱、姜切丝备用；
3、用煮锅煮一锅水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用；
4、炒锅中放少许油，油热后葱、姜炒香，放入肉片翻炒至变色，盛出备用；
5、炒锅中放少许油，油热后放入菜花翻炒均匀，倒入适量生抽翻炒均匀；
6、放入肉片翻炒均匀，加少许盐调味即可。
功效：此菜对治疗防癌抗癌、动脉硬化有效。
主料：瘦肉、菜花
做法：
1、猪瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉拌匀，腌制十几分钟；
2、菜花洗净，掰成小朵，葱、姜切丝备用；
3、用煮锅煮一锅水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用；
4、炒锅中放少许油，油热后葱、姜炒香，放入肉片翻炒至变色，盛出备用；
5、炒锅中放少许油，油热后放入菜花翻炒均匀，倒入适量生抽翻炒均匀；
6、放入肉片翻炒均匀，加少许盐调味即可。
功效：此菜对治疗防癌抗癌、动脉硬化有效。
本页提供2014年3月2日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《脆肉瓜炒肉片》。食客私房菜-脆肉瓜炒肉片 食材 脆肉瓜、猪肉、木耳、蒜头、葱头、糖、
本页提供2013年11月26日深圳卫视娱乐频道食客准备要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《川辣洋葱炒虾仁》。 准备食材 辣椒、彩椒、花椒、洋葱、虾仁、红葱头、生姜、豆瓣酱。 制
锅巴肉片的材料：猪里脊肉300克，大米锅巴100克，玉兰片50克，水发冬菇50克，豌豆苗50克，葱100克，姜5克，蒜10克，泡辣椒10克，酱油10克，胡椒粉2克，料酒20克，味精1克，白糖25克，醋
豆瓣酱炒菜花的材料：菜花、五花肉、柿子椒或辣椒，郫县豆瓣酱、盐、生抽、糖、生姜、大蒜、小葱、清水、色拉油 豆瓣酱炒菜花的做法： 1、菜花掰成小块，用少量的盐放入清水中
材料A：牛杂1斤、洋葱1个、青椒1个、红萝荨1条 材料B：火锅料1眕(丸子、肉片、青菜任选)青葱段少詓 调料：小漟包1包、盐1小匙、酱油1小匙、薻片3片、香油1小匙、白胡椒粉1小匙、米
主料： 精肉，枣泥。鸡蛋，面粉等。 枣泥夹沙肉的特色： 色泽金黄，香脆甜润。 制作方法： （1）选用猪肉250克煮熟，切成薄片，在肉片的一面均匀地撒上少许面粉。每两片中夹枣泥
主料： 白菜350克、猪肉(瘦)50克、香菇（鲜）50克。 调料： 料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、醋2克、白砂糖3克、大葱8克、姜8克、八角8克、胡麻油15克、花生油40克、淀粉(豌豆)5克
主料： 菜花，豆瓣，花椒，葱、姜、蒜，白糖 做法： 1、菜花撒成小朵，用盐水泡十分钟。 2、锅内水烧沸，将菜花焯熟。 3、将菜花捞出，过凉水，沥干水分。 4、将花椒粒捣碎。 5、
主料：金针菇150克，黄豆芽150克，猪肉(瘦)240克 调料：姜4克，盐4克 制作方法： 1。金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净； 2。金菇、大豆芽切去尾根； 3。生姜去皮，切片； 4。瘦猪
食材 猪里脊肉、圆白菜、木耳、鸡蛋 功效 猪里脊肉、鸡蛋对于身体虚弱的人，可以起到补虚的作用，而圆白菜和木耳对内脏器官有排毒作用。 制作步骤 步骤1：猪里脊肉去筋、切条