荔枝炒丝瓜的做法

　　材料：丝瓜250克，荔枝100克

　　调料：植物油20克，盐3克，味精3克

　　做法：

　　1。将荔枝去皮、核；

　　2。丝瓜去皮洗净，切片；

　　3。炒锅添水烧开，放入荔枝肉焯一下，捞出控水；

　　4。锅内倒油烧热，放入荔枝肉翻炒，再放入丝瓜片、精盐炒熟，撒入味精即可。

　　功效：荔枝味道鲜美甘甜，口感软韧，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等营养素。它含有的丰富的维生素可以促进微细血管的血液循环，常吃荔枝能补脑健身、开胃益脾，有促进食欲的功效。与丝瓜一起搭配更不失为一道美味可口的佳肴。