梅干菜蒸排骨
主料：肋排800g，梅干菜80g
辅料：葱姜蒜适量
调料：盐1汤匙，生抽4汤匙，老抽4汤匙，蚝油4汤匙
制作方法：
1.梅干菜用清水泡发一夜
2.清洗几遍，去净泥沙，挤干水分备用
3.排骨洗净，加葱姜蒜和所有调料
4.拌匀，盖保鲜膜放冰箱过夜
5.取一个容器，底部铺上处理好的梅干菜
6.再把腌制好的排骨铺到梅干菜上
7.入锅蒸1小时即可
梅干菜蒸排骨
主料：肋排800g，梅干菜80g
辅料：葱姜蒜适量
调料：盐1汤匙，生抽4汤匙，老抽4汤匙，蚝油4汤匙
制作方法：
1.梅干菜用清水泡发一夜
2.清洗几遍，去净泥沙，挤干水分备用
3.排骨洗净，加葱姜蒜和所有调料
4.拌匀，盖保鲜膜放冰箱过夜
5.取一个容器，底部铺上处理好的梅干菜
6.再把腌制好的排骨铺到梅干菜上
7.入锅蒸1小时即可
【食材】小排 【辅料】小米、排骨酱、蒜蓉 【调料】 【制作步骤】 1、将小排切小块， 【大厨小提示】 1、排骨块要剁小一些，与小米同蒸易于成熟； （《食全食美》20140931 沁州小米
主料：猪肋排 辅料：咖喱粉、姜、香叶、八角、桂皮 佐料：食用油、冰糖、老抽、生抽、料酒、盐、鸡精 制作方法： 猪肋排煮熟备用。炒锅放食用油和冰糖小火炒变色，放入煮好的排
主料：肋排 调料：料酒一小勺、姜丝一小把、李锦记风味豆豉酱一勺、蚝油一小勺、淀粉一小勺（以刚刚能在排骨表面薄薄裹上一层的量为宜）、剁椒一勺。 做法： 1。肋排洗净切小块
主料：排骨、蒜、番茄沙司、酱油、白酒、糖、 制作方法： 1、将排骨洗净，将蒜籽拍碎，准备好番茄沙司一大勺、酱油、白酒、糖混合成腌料，同排骨和蒜籽一起腌3小时。 2、烤盘上
主料：排骨1磅 配料：酱油1小匙，盐半小匙，鸡精、生粉、椒盐各少许，油适量，蒜末适量 制作方法： 1。排骨剁成小块，用刀略拍，加酱油、盐和鸡精腌20分钟，加生粉拌匀。 2。油锅
主料：大米200克、百合20克、排骨200克、橄榄油1茶匙、姜丝5克、白胡椒粉2克、盐5克、枸杞及香菇少量； 制作方法： 1、排骨清洗干净，加入姜片、适量冷水，一起煮到滚后沥出泡沫，
材料：排骨、白菜干、米、姜 制作方法： 1：排骨提前一天用20ml盐腌一天； 2：白菜干放进温水里泡软，清洗干净，剪成小段； 3：把洗干净的米、菜干、姜片、用水冲洗干净盐分的排
原料：排骨，大米，江米，南瓜 配料：豆豉，蚝油，腐乳，鸡粉胡椒粉，盐 制作方法： 1，排骨事先用料酒、蚝油、豆豉、腐乳汁和少许腐乳入冰箱冷藏室腌三四小时，或者过夜。 2，
主料：猪小排（猪肋排）750克 辅料：红绿丝5克，淀粉(蚕豆)13克 调料：小葱25克，盐2克，姜25克，冰糖100克，香油25克，腐乳汁50克，猪油（炼制）25克，黄酒25克，菜籽油50克，醋15克
【食材】上排肉、腰果、鸡蛋、蒜头、柠檬、生粉； 【调料】老抽、盐、味精、白米、醋、胡椒粉、麻油； 【做法】 1、肉切成薄片，利用刀尖在肉面上点刀，加入柠檬汁，蛋黄和生粉