以下内容为中央10台cctv10健康之路2025年6月21日节目视频要点内容笔记，本期主题《说文解字话夏至》。做客专家：鲁艺。主要内容：说文解字话夏至，去去心火是关键等。菜刀客养生网。
夏至
【夏】从字形构造的精妙之处细细剖析，其上半部分为“页”字，在古老的汉字文化里，“页”常常代表着头部，象征着人的思维与决策中枢；而下半部分则巧妙地融合了手、脚以及农具的形态。这独特的字形组合，蕴含着古人对夏天的深刻认知——夏天是农忙的关键时节。在这个季节里，田野间一片繁忙景象，人们头顶烈日，脚踏黄土，手中挥舞着农具，忙着收割成熟的庄稼，又忙着播种新的希望，同时还要精心管理农田，除草、施肥、灌溉，每一个环节都容不得半点马虎。这不仅仅是对农事活动的简单描绘，更展现了古人对自然规律的敏锐洞察和对生活的无限热爱，他们顺应天时，辛勤劳作，在土地上书写着对生活的执着与追求。
【至】在古老的甲骨文中，它的形象犹如一只鸟儿从高高的天空展翅飞至地面，这一生动的画面寓意着事物到达了极点。夏至，作为二十四节气中的重要节点，正是天地间阳气达到鼎盛的时刻，此后阳气渐衰，阴气渐长，大自然开始悄然发生着微妙的变化。
夏至时节养生重点
夏至时节，养生之道尤为关键，此时应特别注重清心火。此时，天地之间的热邪如同熊熊烈火，达到了最盛的状态。火邪肆虐，容易损伤人体津液，导致口干舌燥、皮肤干燥；还可能生风动血，引发头晕、目眩等症状；更会伤人神志，使人烦躁不安、失眠多梦。因此，在这个时节，我们需要格外关注身体的调养，以抵御热邪的侵袭。
食疗方-苦瓜香蕉酿
苦瓜，虽味苦却有着诸多益处。它具有清心明目的功效，能让我们的眼睛更加明亮，思维更加清晰；还能开胃，增进食欲，让我们在炎热的夏日也能享受美食的乐趣。香蕉，富含钾离子，在夏天，人们出汗较多，钾盐容易流失，而香蕉正好可以补充这些流失的钾盐，维持身体的正常代谢。将苦瓜与香蕉巧妙结合，制作成苦瓜香蕉酿，不仅口感独特，而且营养丰富，是夏至时节养生的佳品。
经典名方-导赤散
导赤散，这一经典名方，主要用于治疗心火旺引起的一系列症状。它具有清热凉血的功效，能清除体内的热毒，使血液恢复正常运行；养阴生津，补充因热邪损伤的津液，让身体恢复水润；清心安神，缓解烦躁不安的情绪，让我们在夏至时节也能拥有宁静的内心。方中生地黄入心经、肾经，能清热凉血、养阴生津，为君药，起到主导作用；竹叶同样入心经，可清心安神、除烦利尿，辅助生地黄发挥作用；木通则起到利尿的作用，将心火从小便排出，使热邪有出路；生甘草则清热解毒，调和诸药，让整个方剂的药性更加平和，发挥最佳的治疗效果。
夏至时节有哪些民俗活动？
祭地
在古代，帝王对夏至这一节气极为重视，会在这一天亲自前往地坛举行盛大的祭地仪式。他们怀着虔诚之心，祈求阴阳平衡，让天地间的阴阳之气和谐共生；祈求风调雨顺，让农作物在适宜的气候条件下茁壮成长；祈求五谷丰登，让百姓们能够丰衣足食。这一习俗不仅体现了古人对大地的敬畏与感恩之情，他们深知大地是万物生长的根基，给予了人类无尽的恩赐；也反映了中华文化中阴阳平衡、天人合一的哲学思想，强调人与自然的和谐统一。
吃面
“吃了夏至面，一天短一线。”这句古老的谚语，蕴含着丰富的文化内涵。在夏至这一天吃面，寓意着珍惜光阴、祈求丰收。夏至时节，白天最长，人们将这一天的光阴视为一年中最为宝贵的时光之一，每一分每一秒都值得珍惜。而吃面则象征着对时间的珍惜，提醒我们要把握当下，努力奋斗。此时，新麦已经收割下来，用新麦制作的面条更加可口美味，散发着淡淡的麦香，让人回味无穷。这也为这一习俗增添了更多的生活气息与文化内涵，让人们在品尝美食的同时，也能感受到传统文化的魅力。推荐用绿豆面和荞麦面为主要原料，这两种面食富含膳食纤维，营养丰富；再配以时令蔬菜如黄瓜、胡萝卜丝等，色彩鲜艳，口感清爽，制作一碗口感清爽、营养丰富的夏至面，既能满足味蕾的需求，又能为身体补充所需的营养。