【食材】韭菜、墨鱼。
【调料】盐、鸡精、料酒、糖、胡椒粉。
【制作步骤】
1、墨鱼加白醋抓制均匀，去除墨鱼膜、牙齿、墨鱼内侧打花刀，用清水清洗。
2、墨鱼加盐、鸡精、料酒调料；
3、墨鱼中加干淀粉、抓制均匀，利用干淀粉的吸附性驱除异味，之后再加入清水清洗。
4、墨鱼裹薄浆，加盐抓制均匀，并用开水烫三秒钟。
5、韭菜切段、加盐、鸡精、酱油、糖、胡椒粉调味。
5、起油锅，下入韭菜稍微翻炒一下，下入墨鱼继续煸炒半分钟即可。
韭菜炒墨鱼
河北卫视家政女皇20140603期节目视频，视频的第19：40秒左右讲韭菜炒墨鱼的做法
韭菜盒的材料：面粉，韭菜白，鲜虾仁，冬笋，猪白肉，蟹肉，精盐、味精、胡椒粉 韭菜盒的做法： 1.取面粉500克，调入清水150克，猪油15克，2粒鸡蛋白，及适量非菜汁，搅拌均匀后，
原料：韭菜苔，鸡胗，葱、生姜、干辣椒适量 制作方法： 步骤1：将鸡胗洗干净切成片状，用料酒，盐腌15分钟。 步骤2：将韭菜苔洗净切段备用；葱姜洗净切丝，干辣椒切段。 步骤3：
主料：虾酱40克，韭菜200克，鸡蛋300克 辅料：烙饼(标准粉)400克 调料：大葱30克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，植物油20克 制作方法： 1。韭菜切细末加鸡蛋、虾酱、味精、胡椒粉调匀。
主料： 鸡蛋150克韭菜100克 调料： 植物油50克盐2克各适量 做法： 1。将新鲜韭菜洗择好，洗净切碎，放在碗里，加入盐，用筷子搅拌匀； 2。将鸡蛋磕入盛韭菜的碗里搅匀； 3。锅上火，
原料：（3人份） 面粉180克（1杯半）、鸡蛋4个、清水约110克韭菜豆渣盐约1/2小匙、香油、白胡椒粉各适量。 做法： 1、韭菜洗净切末； 2、打入鸡蛋，调入盐、香油和白胡椒粉，之后拌
主料：墨鱼500克 辅料：柿子椒60克，青椒60克 调料：香油6克，酱油6克，料酒3克，盐3克，白砂糖3克，味精1克，小葱6克，姜5克 特点：肉质鲜美，爽嫩可口。 制作方法： 1、将墨鱼去骨
【食材】豆腐、韭菜、蘑菇、大蒜、香菇、笋、红椒；【调料】鸡粉、盐；【制作步骤】（1）锅里水烧开，放入豆腐汆烫，去豆腥味捞出，再把蘑菇片倒入锅里汆烫，捞出；（2）热锅热油
原料：韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片。 制法：将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。韭菜炒妥，与虾一起上碟即可。 功效：主治肾虚、阳痿等症。
韭菜籽补肾功效要强于韭菜，有补肾壮阳的功效，适合于患者阳痿早泄的人群服用。可以把韭菜籽研成粉末加蜜做成丸来服用，临床上可以用韭菜籽做煎剂。 （韭菜籽）
【食材】蛤蜊、韭菜； 【调料】盐、调料、干辣椒等； 【制作步骤】 1、把韭菜菇成寸段备用，把蛤蜊下锅焯到贝壳张开后清洗备用。 2、锅中放油，用干辣椒炝锅，韭菜下锅炒到断