以下内容为河北卫视家政女皇20141017期节目视频及要点内容，本期主题《秋冬滋补暖身洛阳太原各有经典》。本期做客嘉宾：河南烹饪大师——叶禹州。主持人：方琼、程成。
洛阳卤面的做法
1、生面条蒸熟后拌入葱油蒸20分钟。
2、拌入肉汁、再蒸15分钟。
洛阳糊涂面的做法
1、玉米面用小火炒40分钟，颜色变重，面香溢出。
2、加热水拌成面捞，下锅勾汁。
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【食材】鲜切面、长 豆角 、 五花肉 、八角、 生姜 、 大葱 ； 【调料】盐、酱油、鸡精、 花椒 粉； 【制作方法】 1、蒸锅里水煮开把鲜切面放入垫上纱布的蒸锅蒸15分钟； 2、长豆角
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