冬瓜做冬坡肉
冬瓜、肉末、酱油、白芷、八解、花椒、小茴香、丁香（一个）、桂皮（一块）。
1、在冬瓜有肉的一面打上十字花刀，在背面打井字花刀，在背面淋上酱油。
2、锅中倒入油，油温升到五层左右，冬瓜皮朝下炸制，炸制过程中要用勺子将油舀到冬瓜上表现让油能炸到上表面。
3、肉末中加入少量的盐、味精、料酒，打入一个鸡蛋，朝一个方向使劲地打上筋，加入少量的香油、淀粉打均。炸的冬瓜捞出。
4、锅中坐底油，将大料（白芷、八解、花椒、小茴香、丁香一个、桂皮一块）下锅煸炒，加入姜、老抽、水，加入盐、糖、鸡精、味精调味。炒好后倒入盘中。
5、在炸好的冬瓜上撒上一些淀粉，将调好的肉末均匀地抹在冬瓜上，放在装有大料的盘中。放入蒸锅中大火足气蒸30分钟。
6、蒸好后倒出汁液，冬瓜上改上刀口。汁液回锅，加入糖，锅开后勾芡，加上一点明油，关火，均匀地撒上冬坡肉上即可。
家政女皇20150121期节目视频
【食材】 冬瓜 、淀粉、面粉、 鸡蛋 、黑芝麻、植物油、泡打粉。 【酥炸糊的制作步骤】 1、淀粉加面粉，比例1：1； 2、一个鸡蛋、两倍清水，醒后片刻加黑芝麻、植物油；
鲜虾烩冬瓜茸材料：虾仁100克 冬瓜1000克。 鸡蛋清30克 淀粉(蚕豆)10克。 苏打粉1克 姜5克 盐5克 味精3克 植物油40克。菜刀客 鲜虾烩冬瓜茸的做法： 1、将虾仁加入鸡蛋清5克，精盐、味精
彩凤入冬林的材料：田鸡，冬瓜，葱段，胡萝卜花，姜片，香菇片，精盐，胡椒粉，味精，芝麻油，白糖，绍酒，湿淀粉，上汤，鸡粉
主料：唱歌婆鱼2条、冬瓜500克、姜片、葱花 调料：植物油、盐、清水 制作方法： 1、将处理干净的鱼清洗干净。 2、冬瓜不用去皮，刷干净表皮，切成小块。 3、炒锅内放油，加入几片
主料：排骨、玉米、冬瓜、姜片、葱花 调料：油、白醋、盐、胡椒粉 制作方法： 1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。 2、汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。 3、一次性加足量清
主料：冬瓜，猪五花肉，酱油，绵白糖，精盐，色拉油，鸡清汤。 瓜脯肉的特色： 素菜荤烧，质地爽嫩。 制作方法： 冬瓜切成长方块。炒锅上火，入油，糖熬成糖色，入鸡清汤，将冬
材料 冬瓜200克，银耳5克，红萝卜100克，薏仁50克，去核红枣15克，生姜3片，白芷15克，黄芪15克。 制作方法： 1、薏仁洗净泡1小时，银耳、白芷、黄芪和去核红枣皆先冲洗后备用。 2、
冬瓜鲤鱼头粥。冬瓜鲤鱼头粥【原料】鲤鱼头1个，新鲜连皮冬瓜100克，粳米适量。www.caidaoke.com【制作】 先将鲤鱼头洗净去鳃，冬瓜皮洗净，切成小块，然后一
别名异名 瓜皮(《本草纲目》)。 药理作用 非肾性水肿恢复期患者，内服冬瓜皮煎剂2两，并饮水1000毫升，在服药后2小时内排出尿量较对照组显著增加，24小时之间，则较对照组减少。 加工炮制
【食材】冬瓜、鲜虾、花蛤、葱段、姜丝、豆腐块【调料】盐、鸡精、香油。【制作步骤】1、冬瓜去皮去籽切成块，虾剪须从腹部剖开去除沙线，备用。2、锅里放入清水、葱段、姜丝、冬