河北豆腐的家常做法【视频+笔记】

2016-04-28 来源:未知 作者:菜刀客

河北豆腐

(河北豆腐

食材调料

鱿鱼、豆腐、木耳、黄花菜虾仁、猪油、面粉、盐、白糖、青菜、香油。

制作步骤

1、鱿鱼改刀切块,焯水去腥,豆腐切块和木耳、黄花菜一起焯水。五分钟后放入虾仁,虾仁变色后捞出所有食材。

2、锅内放入猪油,油热后倒入面粉翻炒均匀。当面糊微黄时倒入清水搅拌,水要分两次加入,方便搅拌,防止面糊结块。

3、加入盐、白糖调味,放入焯好的食材和青菜,开锅后放入鱿鱼,淋入香油即可。

家政女皇20151128期节目视频,视频的后半部分讲河北豆腐的做法

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