(姜蓉鸡)
食材调料
鸡、姜、醉枣。
制作步骤
1、先将鸡洗净去爪。把半姜纵切成段后拍松,再用刀背把姜斩成姜蓉,然后挤出姜汁。
2、用盐和姜汁在鸡全身内外揉搓至鸡肉发热,取一颗醉枣和几块姜片入在鸡的肚膛里,再酒上点花雕酒。把鸡放入蒸锅蒸30分钟。
3、把剩下的姜蓉上锅小火炸面金黄色。
4、将蒸好的鸡切块,将煸好的姜蓉铺满整个鸡肉,表面撒上香葱即可。
家政女皇20151124期节目视频,视频的最后果讲姜蓉鸡的做法
(姜蓉鸡)
鸡、姜、醉枣。
1、先将鸡洗净去爪。把半姜纵切成段后拍松,再用刀背把姜斩成姜蓉,然后挤出姜汁。
2、用盐和姜汁在鸡全身内外揉搓至鸡肉发热,取一颗醉枣和几块姜片入在鸡的肚膛里,再酒上点花雕酒。把鸡放入蒸锅蒸30分钟。
3、把剩下的姜蓉上锅小火炸面金黄色。
4、将蒸好的鸡切块,将煸好的姜蓉铺满整个鸡肉,表面撒上香葱即可。
家政女皇20151124期节目视频,视频的最后果讲姜蓉鸡的做法
酥肉的材料: 猪五花肉350克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱、姜各20克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐 2.5克,味精2克、鲜汤100克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克 酥肉
奶汤鸡块的材料:雏鸡肉200 克,苔菜花1 朵,水发冬菇1 个,精盐2 克,葱段15 克,葱 油50 克,奶汤400 克,蒲菜1 段,火腿1 片,绍酒15 克,姜汁1 克。 奶汤鸡块的制作: 1.预备工作:将
主料: 鸡琵琶腿2只,胡萝卜1/2个,黄瓜1条,鲜菠萝1/2个。 辅料: 花生油、盐、料酒、白糖、淀粉、水适量,胡椒粉、香油少许。 制作方法: 1、鸡腿去骨洗净,切成1厘米见方的小丁
主料:鸡翅中8个 辅料:辣椒粉、蒜蓉、香菜、黑胡椒粉、盐、面粉、泡打粉、食用油 做法:1、鸡翅中洗净,中间划一刀,以便于腌制时入味 蒜瓣捣成蓉,香菜切碎 2、辣椒粉、盐、蒜
原料:鸡蛋2个,虾仁15克,鲜香菇10克,鲜蘑菇10克,食盐、料酒、生粉、色拉油、鲜汤各适量,葱、姜各少许。 制作方法: 1、将鸡蛋打入碗内,加食盐、料酒和适量温水搅拌均匀,上
原料:茄子,鸡腿肉 配料:蒜,韩国辣椒酱,蚝油,糖,酒,淀粉 制作方法: 1,茄子切成1。5厘米见方的丁。 2,鸡腿去骨用剪子来操作会比较容易。 3,将鸡腿肉切成约1厘米大小的
主料:乌鸡1只、玉竹、沙参 配料:盐、红枣、枸杞 制作方法: 1、乌鸡洗净备用。 2、玉竹放入碗中清水浸泡,去除杂质。 3、沙参用同样方法处理,清水浸泡,去除杂质。 4、洗净的
材料: 自发面粉、清水300G、椰糖300G、新鲜椰子1个(取汁)、班兰叶、鸡蛋1个 制作方法: 1)清水,椰糖和班兰叶一起放在锅中等椰糖煮溶后备用,班兰叶可丢弃。 2)在大碗里筛入面
食谱原料: 黄豆制成的白色豆腐干400克,熟鸡丝,熟猪油各50克,熟火腿丝,开洋,豌豆苗各25克,精盐2。5克,绍酒10克,味精1克,鸡汤、肉汤(或肉骨汤)各250克。 制作方法: 1将豆腐
主料:盐水鸡脯肉,蛋白糕,糖醋胡萝卜,红椒,青椒,绿叶菜。 清脆可口,清凉解暑。 制作方法: 1、将胡萝卜用直刀切成长片,排列于盘的中间,然后用小刀把它刻成一大蘑菇形状