(萝卜烧双耳)
厨师
老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人——姜波。
食材调料
制作步骤
1、锅中放油,油热后放入大料,放入萝卜块煸炒。
2、萝卜炒出焦边后,放入生抽、葱花、盐、胡椒粉、白糖、味精调味,再加水炖煮。
4、勾芡,放入蒜片、香油即可。
家政女皇20160314期节目视频
(萝卜烧双耳)
老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人——姜波。
1、锅中放油,油热后放入大料,放入萝卜块煸炒。
2、萝卜炒出焦边后,放入生抽、葱花、盐、胡椒粉、白糖、味精调味,再加水炖煮。
4、勾芡,放入蒜片、香油即可。
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珊瑚雪卷的材料:白萝卜 500克 胡萝卜500克 白糖 150克 白醋 30克 精盐 125克 珊瑚雪卷的做法: 1.把白萝卜放在清水中洗净后,刨掉皮,切成6厘米长、5厘米宽的薄片,放在容器中,放入精
主料:牛肉400克、土豆1个、胡萝卜2个、香菜 调料:生抽、老抽、姜、花椒、八角适量、盐、鸡精、糖少许 制作方法: 1、牛肉切成1厘米见方的块,飞水; 2、锅中油热后,放入花椒、
主料:萝卜,排骨。 配料:枸杞、盐、味精、姜片、料酒、红枣、胡椒粉、八角适量。 制作方法: 1、先将白萝卜去皮,切块。 2、排骨洗净,将排骨放入砂锅中,倒入冷水再次烧开。
主料:南瓜、胡萝卜、大米、糯米、泰国香米 制作方法: 1。大米,糯米,泰国香米洗净浸泡2个小时。 2。锅烧热水,倒入浸泡的米水,熬粥40分钟。 3。放入去皮切块的南瓜和切碎的胡
材料: 1。牛蒡,1-2根,超市里面有,最好是有机的,2。胡萝卜,1根,3。蜜枣2颗,4。姜2片,5。骨头,300克,多一点也可以的,味道更鲜; 做法: 1。把瓦罐洗干净,然后放入清水,
食谱原料:排骨300g、萝卜一根、葱、姜各少许、高汤一碗、味淋一勺、盐少许、醋、酱油各一勺 制作方法: 1、将排骨洗干净,用热水烫一下,去浮沫捞出来,用盐和酱油腌制5分钟。
主料:猪心70克,猪肝70克,猪里脊肉70克 辅料:玉兰片5克,胡萝卜5克 调料:酱油15克,淀粉(豌豆)8克,大葱7克,姜3克,大蒜(白皮)5克,醋3克,花椒3克,味精1克,植物油50克 制作
主料:盐水鸡脯肉,蛋白糕,糖醋胡萝卜,红椒,青椒,绿叶菜。 清脆可口,清凉解暑。 制作方法: 1、将胡萝卜用直刀切成长片,排列于盘的中间,然后用小刀把它刻成一大蘑菇形状
主料:猪尾1根,西红柿2个,洋葱1/2个,胡萝卜1根盐2小匙,大茴香8克(用棉布包装妥) 猪尾汤的特色: 防止皮肤黑色素沉着,促进神经循环,改善体力、消除疲劳,恢复肌肤光彩。 制作
萝卜的顶部至3-5厘米处,维生素C含量最多,但质地有些硬,宜于切丝、条、快速烹调,或做馅。萝卜的中断含糖量较多,质地较脆嫩,生吃最佳。