（三味园）
厨师
中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天。
食材调料
肉馅、豆皮儿、虾仁、姜末、小葱、盐、糖、黄酒、蛋清、淀粉、小油菜心。
制作步骤
1、肉馅与虾仁以2:1的比例混合。放入姜末、小葱葱白、盐、糖、黄酒、蛋清、淀粉、搅拌均匀。
2、豆皮儿切成12厘米见方的方块，包入和好的馅料，用焯过水的香葱叶捆好。
3、用鸡汤炖煮三味圆8分钟，放入少许盐打底口，之后放入糖和小油菜心即可。
家政女皇20160313期节目视频，视频的后半部分讲三味园的做法
（三味园）
中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天。
肉馅、豆皮儿、虾仁、姜末、小葱、盐、糖、黄酒、蛋清、淀粉、小油菜心。
1、肉馅与虾仁以2:1的比例混合。放入姜末、小葱葱白、盐、糖、黄酒、蛋清、淀粉、搅拌均匀。
2、豆皮儿切成12厘米见方的方块，包入和好的馅料，用焯过水的香葱叶捆好。
3、用鸡汤炖煮三味圆8分钟，放入少许盐打底口，之后放入糖和小油菜心即可。
家政女皇20160313期节目视频，视频的后半部分讲三味园的做法
以下内容为河北卫视 家政女皇 20150206期节目视频及要点内容，本期养生主题《香锅 土豆 鸡翅 》。主持人：方琼、程成。 【鸡翅的营养价值】 1、有利软骨发育，关节
【做法】 1、用碗将豆皮压出圆饼，与切丝后的姜丝一起摆盘底。 2、肉上浆：最好选用通脊肉，在碗中加入少量的盐、白糖、少许的清水、少许味精。再加入肉丝拌均，加入 玉米 淀
【食材】大 芋头 ， 五花肉 。 【制作方法】 1、芋头切片先煎干煎透，捞出备用。 2、五花肉大块白水煮制半小时断生，捞出的五花肉在皮上用牙签扎眼，让猪油自己流出。扎透
（酥炸哈拉巴） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 月牙骨、盐、葱、姜、白胡椒、 陈皮 、红薯淀粉。 制作步骤 1、哈拉巴（月牙骨）用清
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