主料：鸡蛋面一块。
配料：鸡毛菜一把，鸡蛋一个，色拉油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量。
制作方法：
1、烧水下面条，面条煮至八分熟即可捞出，冲凉，沥干水份，洒上油防止粘连在一起
2、利用煮面条的水，将鸡毛菜烫熟
3、鸡蛋加入料酒打散
4、锅烧热，加油，放入打散的鸡蛋，炒至鸡蛋快凝固的时候，加入面条翻炒
5、加入生抽，老抽，盐调味，最好后加入鸡毛菜炒匀即可。
主料：鸡蛋面一块。
配料：鸡毛菜一把，鸡蛋一个，色拉油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量。
制作方法：
1、烧水下面条，面条煮至八分熟即可捞出，冲凉，沥干水份，洒上油防止粘连在一起
2、利用煮面条的水，将鸡毛菜烫熟
3、鸡蛋加入料酒打散
4、锅烧热，加油，放入打散的鸡蛋，炒至鸡蛋快凝固的时候，加入面条翻炒
5、加入生抽，老抽，盐调味，最好后加入鸡毛菜炒匀即可。
主料：牛肉、色拉油适量、耗油、黄酱、甜面酱、豆瓣酱、米酒、葱、姜、生抽、老抽、精盐 制作方法： 1、牛肉洗净切大块，锅中加骨汤大火烧开，撇去浮沫下料包煮40分钟后捞出，
材料：大白菜、葱、酸、五花肉、压面、油、郫县豆瓣酱。 做法： 1、大白菜洗净切片备用。 2、熟五花肉切片，黑木耳泡发切小块、葱、蒜都剁碎备用。 3、水烧开下入面条煮至6成熟
原料：紫薯两个牛奶橄榄油鸡蛋一个普通面粉肉松 制作方法： 1。晚上煮好的紫薯拨皮，碾碎。 2。倒入橄榄油或者牛奶搅拌，让其更滋润。 3。把鸡蛋打散。 4。加入面粉和牛奶，搅拌
类别： 年夜饭 广东菜 工艺： 煮 口味： 咸鲜味 食用： 中餐、晚餐 主料： 鸡腿300克 猪肉(肥瘦)300克 鹌鹑蛋200克 鱿鱼(鲜)250克 辅料： 冬笋50克 胡萝卜30克 香菇（鲜）50克 西兰花100克
主料：鸡胸脯肉150克，嫩玉米粒300克，猪肥膘肉50克，鸡蛋清90克。熟大油250克，盐4克，味精5克，料酒25克，葱，姜汁25克，湿淀粉55克，鸡汤400克。 制作方法： (1)剔除鸡胸脯肉筋，与
主料： 猪里脊肉（300克）、鸡肝（125克）、网油（500克）、葱姜汁（75克）、黄酒（40克）、白糖（2克）、精盐（6克）、鸡蛋（3只）、糯米粉（250克）、花椒盐（少许）。 制作方法：
主料：青蟹1200克，猪肋条肉（五花肉）300克辅料：面包屑75克，冬笋50克，小麦面粉15克，荸荠50克，淀粉(蚕豆)10克，番茄75克，酱萝卜15克，鸭蛋300克调料：小葱25克，黄酒10克，白砂糖
主料：嫩母鸡一只（1250克左右），花椒25粒，精盐10克，茶叶25克，辣酱油5O克，葱250克，白糠25克，米饭150克，姜片10克，芝麻油1000克。 生仔鸡的特色： 此菜色泽金红，鲜嫩味美，食之
主料：鸡胸脯肉200克，鸡蛋300克，豌豆苗500克， 火腿 25克 调料：料酒25克，大葱25克，盐10克，胡椒粉1克，芡粉5克 制作方法： 1。用刀将鸡胸肉捶剁成细蓉，放入少许水和料酒解散。
主料： 鸡蛋3个，黄花、白菜心各10g，海带、木耳各5g 调味料： 酱油3g，精盐2g，味精1g，高汤350g 做法： 1．将海带泡好洗净后切丝。 2．黄花拣择洗净后切段。 3．木耳泡发、洗净。