【食材】鳕鱼2块 、香菇.2朵 、 九制话梅.6朵
【制作步骤】
1、鳕鱼在室温下解冻，用盐、料酒、胡椒粉提前腌制一会。
2、鲜香菇去蒂切片生姜大葱洗净切丝。
3、九制话梅用温水泡发，取2大勺话梅加上生抽、蚝油、盐、糖、料酒调成蒸鱼汁备用。
4、一半的葱姜丝放在鳕鱼下面垫底，另一半的葱姜丝放在鳕鱼上面，再放上香菇，淋入蒸鱼汁，蒸锅里水烧开后，放入大火蒸7分钟左右即可。
相关内容：
【食材】鳕鱼2块 、香菇.2朵 、 九制话梅.6朵
【制作步骤】
1、鳕鱼在室温下解冻，用盐、料酒、胡椒粉提前腌制一会。
2、鲜香菇去蒂切片生姜大葱洗净切丝。
3、九制话梅用温水泡发，取2大勺话梅加上生抽、蚝油、盐、糖、料酒调成蒸鱼汁备用。
4、一半的葱姜丝放在鳕鱼下面垫底，另一半的葱姜丝放在鳕鱼上面，再放上香菇，淋入蒸鱼汁，蒸锅里水烧开后，放入大火蒸7分钟左右即可。
材料： 草鱼、土豆、豆腐、口蘑、香菇、芹菜、洋葱、青红椒、豆芽、香菜、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、干红辣椒、花椒、料酒、酱油、孜然粉、胡椒粉、盐、 做法： 1、鱼彻底收拾干
主料：鲈鱼1尾、姜30g、香菜20g 蒸汁料：鱼露20cc、柠檬汁20cc、果糖5cc、香菜未15g、蒜头未20g、辣椒末15g 制作方法： 1．将鲈鱼身上划刀；姜切片；香菜对折；蒸汁材料混合备用。 2．在
材料：鱼肠2副；鸡蛋2只；咸鸡蛋2只；豆腐1砖；芫茜少许。 做法： 1。鱼肠捅开用盐洗净，用盐、麻油、姜汁、胡椒粉捞好，用锅煎香，备用。 2。豆腐切成小丁备用； 3。鸡蛋打匀后
主料：鱼头一个 配料：葱、姜、蒜 调料：色拉油少许、盐、胡椒粉、醋、黄酒 制作方法： 1、先将鱼头洗净沥干，倒入黄酒腌一下放置准备；再将葱切成小段、姜切成丝状、将蒜去皮
水煮回头鱼主料： 鲢鱼1000克 辅料：莴笋干300克青椒50克调料：食盐4克味精4克鸡精2克料酒10克蒸鱼豉3克白醋2克剁椒5克紫苏叶20克胡椒粉3克高汤1500克 水煮回头鱼的做法 将回头鱼（或鲢
主料：鲫鱼番茄，柠檬盐，胡椒粉，料酒 特点：开胃健脾，鲜香适口。 制作方法： 1、将鲫鱼清洗干净后加入盐、柠檬腌制片刻，番茄切块备用； 2、坐锅点火倒油，放入鲫鱼煎至两面
食谱原料： 主料：猪蹄500克，凤尾鱼100克。 调料：黄酒100克，盐150克，酱油50克，白砂糖25克，大葱15克，姜5克。 制作方法： 1。将猪蹄刮洗干净，剖开至骨，斩下脚爪，同放入炒锅，
主料：净草鱼肉、油菜心 调料：盐、料酒、葱姜汁、鸡精、鲜汤、淀粉 做法： 1、将净鱼肉剁成茸，放入适量水、盐、料酒搅匀，挤成丸子，放入锅中煮熟捞出，将油菜心洗净待用；
主料： 带鱼500克，茭白50克，花生油、料酒、味精、酱油、糖、葱丝、姜丝、花椒、花椒油、鲜汤各适量。 做法： ①将带鱼洗干净，用刀切成段，并在鱼段两面分别剞上斜直交叉花纹
蛋奶 鲫 鱼汤 主料：鲫鱼一条，胡椒粒5颗，蛋奶20克，姜10克，葱10克，盐适量，鸡精适量 制作方法： ①将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。 ②把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的