【调料】糖、辣椒面、香油、香菜、大料、姜、蒜泥、食用油、酱油
【制作步骤】
1、将五花肉煮熟切片，放入热水中烫一下后捞出，黄瓜切丝备用；
2、锅中倒油，放入香菜、葱、姜、大料炒几下捞出，将剩下的油倒入辣椒面小碗里；
3、锅中倒入蒜泥炒几下，淋到熟肉上，并倒入酱油，香油、糖，将做好的辣椒油倒入拌匀，装入摆有黄瓜丝的盘中即可；
【老刘贴士】
1、在肉的选择上最好是选用肥瘦相连的坐臀肉；
2、这道菜不仅咸鲜味美，蒜香浓郁，肥而不腻，还具有健脾、开胃、补气的功效；
（《饮食养生汇》 20141002视频从第23分开始讲蒜泥白肉的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
【食材】五花肉、鸡蛋、香菇、白萝卜、鲜笋、豌豆尖 【调料】盐、胡椒粉 【制作步骤】 1、把五花肉去皮，切片备用； 2、用淀粉、面粉、鸡蛋和水调成酥糊，裹匀肉片下锅炸制，把
美食网 爆三样的材料：猪肝200克，猪腰子60克，猪肉90克，蛋清25克，花生油，精盐，味精，白糖、香醋，鲜汤，葱段、蒜末。的做法 爆三样的的做法： 1、猪肝洗净去筋，切成片，猪肉
鲜蔬蒜泥白肉 材料： 五花肉1块、小黄瓜1条、苹果1颗、蒜末1大匙、葱2支、姜2片、香菜末1大匙、白酒1大匙、老抽3大匙、糖1茶匙、香油1大匙、水2大匙 做法： 1、葱、姜拍碎，小黄瓜
冰镇蒜泥白肉 材料：五花肉，干辣椒，调味油，姜片，蒜头，香菜，芝麻油，醋，酱油，蕃茄1个（装饰用），冰水一大碗 过程： A：五花肉 1、五花肉去毛洗干净，取一锅，锅里加水与
微波炉蒜泥白肉 材料：生净带皮猪后腿肉250克 调料：葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2大匙，辣椒油少许 制作方法： ②肉洗净，加入葱姜。 ②器皿中放
主料：猪肋条肉（五花肉）750克 辅料：草果25克 调料：姜8克，大葱8克，酱油8克，盐10克，八角5克，冰糖75克，香糟75克，花椒5克，猪油（炼制）25克 制作方法： 1、猪肉刮洗干净后切
制作原料 猪肝、猪腰1只、猪瘦肉、冬笋、菜花、鸡蛋清、湿淀粉、料酒、精盐、味精、葱、姜、蒜末。 制作方法 1。猪肉横着肌纹切成约3.3厘米长的薄片； 2。腰子剖成两片，片去腰臊
食谱原料： 主料：海参(水浸)80克，虾仁50克，海螺50克，口蘑50克，油菜心50克 辅料：香菜15克，母鸡100克，猪肉(瘦)100克，金华火腿50克，干贝20克 调料：盐2克，味精1克，淀粉(豌豆)
主料：活鳝鱼350克。虾仁50克，熟火腿20克，猪腰片50克，水发冬菇20克，水发虾米10克，熟笋片30克虾子5克。猪肉汤750克，绍酒15克，葱15克，姜7。5克，盐5克，味精3克，白胡椒粉1。5克
主料：鸡肫200克，牛肚200克，牡蛎(鲜)200克，鳎目鱼200克，猪腰子200克，青虾200克，猪肉(瘦)150克，黑鱼200克 辅料：小白菜70克，豆腐(北)50克，冬笋50克，香菇（鲜）50克，粉丝50克 调料