主料:
牛肉、淀粉、小苏打、盐、酱油、料酒、蛋白、油麦菜/生菜、蒜泥、干辣椒、花椒、冰糖、火锅底料
制作方法:
1、牛肉切片,放淀粉,小苏打、酱油、盐、料酒、油顺时针不停搅拌,加少量水搅拌均匀,然后放入冰箱冷藏5个小时;
2、油麦菜/生菜在油盐水中汆烫;
3、锅里放油,放冰糖,火锅底料、花椒炒出香味,加少量清水,腌制好的牛肉片放入炒熟后摆在汆烫好的青油麦菜/生菜上面;
4、花椒、辣椒、蒜泥、葱铺在上面;
5、油烧热,将热油直接淋在花椒上面即可。
主料:
牛肉、淀粉、小苏打、盐、酱油、料酒、蛋白、油麦菜/生菜、蒜泥、干辣椒、花椒、冰糖、火锅底料
制作方法:
1、牛肉切片,放淀粉,小苏打、酱油、盐、料酒、油顺时针不停搅拌,加少量水搅拌均匀,然后放入冰箱冷藏5个小时;
2、油麦菜/生菜在油盐水中汆烫;
3、锅里放油,放冰糖,火锅底料、花椒炒出香味,加少量清水,腌制好的牛肉片放入炒熟后摆在汆烫好的青油麦菜/生菜上面;
4、花椒、辣椒、蒜泥、葱铺在上面;
5、油烧热,将热油直接淋在花椒上面即可。
【食材】牛板筋、青辣椒 【调料】糖、洋葱、香菜、芝麻、盐、辣椒粉 【制作步骤】 1、将牛板筋在开水里焯一下; 2、锅中倒油,放入洋葱炒香,加入豆豉辣椒,放入牛板筋炒熟;
【食材调料】 牛肉、洋葱、 土豆 、胡 萝卜 、大蒜、红椒、味噌。 【制作步骤】 1、将牛肉、洋葱、土豆、 胡萝卜 、红椒都切成小粒。 2、锅中放入油,先将洋葱大蒜和萝卜放入锅中
原料:牛肉250g、培根150g、紅蘿蔔100g、馬鈴薯100g、蘑菇80g、洋蔥100g 调料:蒜頭1瓣、巴西里少許、奶油3大匙、咖哩粉2大匙、麵粉2大匙、紅酒2杯、高湯2杯、牛奶1杯、月桂葉2片、鹽少
主料:花菜200克,红萝卜10克,鸡蛋3个,花生油、香油5克,青、红椒各1只,盐8克,鸡精2克,白糖2克,孜然1克。 制作方法: 1、花菜切成小颗;鸡蛋去黄留白,红萝卜去皮切菱形小片
主料:牛肉、南瓜、香葱、生姜 调料:高汤,胡椒粉,精盐 制作方法: 1。南瓜削去硬皮,洗净,切成约3厘米大小的方块, 2。生姜洗净拍松,香葱洗净打结, 3。牛肉剔去筋膜,洗净
材料:牛里脊肉200克,小土豆4个,姜1片,蒜2瓣,生抽1小勺,白糖1小勺,黑胡椒少许,盐少许,马苏里拉芝士少许,色拉油适量。 制作方法: 1.土豆洗净后切二半。 2.切开后放入蒸
主料:牛肉、草菇、生菜 腌料:料酒、水淀粉、盐、酱油 制作方法: 1、牛肉切成丝,用料酒水淀粉,盐,酱油先腌一下。 2、草菇洗干净,对半切,然后开水焯一下。 3、生菜也是开
食谱原料: 瘦牛肉500克、红薯粉100克。 制作方法: 1、精牛肉经木棒碾碎后反复敲打,加入100克水,并加入酱油、味精、生姜,再放入地瓜粉,搅拌均匀。 2、将调好的牛骨汤放入锅中
主料:豌豆苗300克,牛腱子肉200克 腌料:酱油15克、糖粉7克、料酒10克、色拉油15克 调料:大葱20克,酱油15克,白砂糖7克,料酒10克,色拉油70克,胡椒粉1克,姜2克,大蒜(白皮)2克
芝麻酱糖饼的制作方法,酥椒小牛肉的制作方法。以下内容为2019年6月15日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记,本期主题《芝麻酱糖饼》。主要内容:芝麻酱糖饼、酥椒小牛肉的做